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2019-02-06
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打邊爐打得多,對邊爐嘅要求都開始高,呢間餐廳裝潢地道又有格調,最加分係座位夠闊,打都打得舒服D~~酒鍋佛跳牆 $488湯底款色好多都好有特色,我地決定挑戰一下佛跳牆(人生從來未食過),湯底超~~~~~足料,撈極都有好多唔同嘅料豬骨同金華火腿令湯底好夠味,仲有海參花膠令成煲湯骨膠原滿瀉,最令我驚訝嘅係食到條條魚翅!!!仲有大大粒新鮮爽口嘅鮑魚!頂級安格斯牛小排(大) $268如果係三個女仔的話,要份細都已經好夠食,牛肉質素真心高,入口即融,牛味濃郁,加上足料到有甜味嘅湯底加持,牛肉都散發住陣陣甜味,肉紋理分明,有咬口但唔會難嚼!黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤 $268視覺上滿分嘅豬豚腩肉油脂豐腴,但唔會肥膩;同牛肉唔同,可以品嚐到啖啖口感,而且毫無腥味肉味鮮甜,想感受份量就一定要叫呢個喇。海鮮拼盤 $368裡面有聖子﹑帶子﹑蜆同海蝦,帶子好有口感,亦都夠新鮮,海蝦一隻超大隻,所以一隻都已經好夠填肚,蝦肉一D都唔粉亦好彈牙,色澤鮮艷,絕對唔係雪藏蝦!開心小企鵝 $88+咪走雞 $88超可愛嘅賣相搞到我唔捨得食,小企鵝彈牙同濃味過咪走雞,有D墨魚丸嘅感覺,後者淥嘅時候要多加注意,因為好容易分離,但味
酒鍋佛跳牆 $488
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湯底款色好多都好有特色,我地決定挑戰一下佛跳牆(人生從來未食過),湯底超~~~~~足料,撈極都有好多唔同嘅料
豬骨同金華火腿令湯底好夠味,仲有海參花膠令成煲湯骨膠原滿瀉,最令我驚訝嘅係食到條條魚翅!!!
仲有大大粒新鮮爽口嘅鮑魚!
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頂級安格斯牛小排(大) $268
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如果係三個女仔的話,要份細都已經好夠食,牛肉質素真心高,入口即融,牛味濃郁,加上足料到有甜味嘅湯底加持,牛肉都散發住陣陣甜味,肉紋理分明,有咬口但唔會難嚼!
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黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤 $268
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視覺上滿分嘅豬豚腩肉油脂豐腴,但唔會肥膩;同牛肉唔同,可以品嚐到啖啖口感,而且毫無腥味肉味鮮甜,想感受份量就一定要叫呢個喇。
海鮮拼盤 $368
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裡面有聖子﹑帶子﹑蜆同海蝦,帶子好有口感,亦都夠新鮮,海蝦一隻超大隻,所以一隻都已經好夠填肚,蝦肉一D都唔粉亦好彈牙,色澤鮮艷,絕對唔係雪藏蝦!
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開心小企鵝 $88+咪走雞 $88
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超可愛嘅賣相搞到我唔捨得食,小企鵝彈牙同濃味過咪走雞,有D墨魚丸嘅感覺,後者淥嘅時候要多加注意,因為好容易分離,但味道而言都算清,唔鍾意重口味嘅朋友可以考慮下呢個呀~
$88
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蜂巢豆腐 $38
$38
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強烈推介,佢好彈口,大豆味好突出,最正係佢因為係蜂巢,可以將佛跳牆嘅湯汁鎖曬喺豆腐裡面,咬落去就好似爆醬咁,食幾多都得呀。
黑松露蝦蟹餃 $88
$88
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第一次食呢個配搭,外皮係黑松露整,所以淥緊都已經聞到好香松露味,裡面餡料好扎實,有蝦又有蟹所以海鮮鮮甜味好豐盛,又唔會散開曬,皮都唔會因為淥多一陣而爛,感受到手工嘅厲害。
即炸手工紫菜響鈴卷 $58
$58
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響鈴炸得夠脆但一D都唔油,豆腐味到依然好鮮明,中間加左塊紫菜令味道更豐富,以為4條好少,但因為佢每條都好粗,所以一兩條都已經好滿足~
黃金炸魚皮 $68
$68
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本身唔食魚皮但食響鈴嘅我第一次食炸魚皮,店員話即炸正好多,果然即炸熱辣辣完全唔覺得魚皮係腥嘅,加上有鹹蛋一齊炒,頓時香口超多,最後當左小食咁食,如果有食魚皮嘅習慣,呢個就真係必點啦。
手打鯪魚球 $88
$88
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起初以為自己點錯魚蛋,原來佢係手打鯪魚球,用魚肉的部分都比較多,彈牙度遠遠超過一半魚蛋又唔腥,無論湯底幾濃郁,佢都係會索到適當份量嘅湯汁,依然清爽!
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