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2022-05-03
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買bakehouse嘅時候發現 對面街開左間以白色綠色為主調、門面極似coffee shop嘅嘢。一睇 原來係新加坡菜。除左有較常見嘅辣椒蟹、海南雞、喇沙、肉骨茶，仲有蝦棗、烤魔鬼魚、鮮蝦滑米暹等傳統菜式。餐廳店面唔算好大，weekend到訪最好預先book位~ 裝潢簡潔 明亮企理，唔算好寛落 但都坐得幾舒服。▪️炸雞椰漿飯 $98雞髀外皮炸得好脆，肉質嫩滑唔乾，略嫌邊邊有啲位炸得過左火。椰漿飯食落有淡淡嘅椰香，但就唔算好濃。不過撈埋叄巴醬、太陽蛋、香脆魚仔、炸花生，香口微辣惹味，輕鬆清晒成碟飯。側邊仲有啲酸酸甜甜嘅菠蘿紅蘿蔔，可以中和其刺激感。▪️辣椒蟹饅頭 $88炸饅頭外脆內軟，最外個層炸皮唔會太硬太厚，入面亦唔會好乾好實。上面舖滿絲絲蟹肉，微辣開胃之餘，更可以一添濕潤感。重口味人士表示推薦▪️烤魔鬼魚 $228係好少見嘅魔鬼魚呀！第一次食 又幾得意喎！魚肉輕易就可以跟魚骨分離，肉質比一般嘅厚實有彈性。最估唔到係連啲大大條嘅骨都食得，輕鬆補骨膠原。加埋辣辣地嘅醬汁，惹味得黎竟然仲食到魚味，無ammonia味。美中不足嘅係太細條▪️雞肉沙爹串 (6pcs) $88沙爹串燒肉質都幾軟嫩唔會好柴
一睇 原來係新加坡菜。除左有較常見嘅辣椒蟹、海南雞、喇沙、肉骨茶，仲有蝦棗、烤魔鬼魚、鮮蝦滑米暹等傳統菜式。
餐廳店面唔算好大，weekend到訪最好預先book位~ 裝潢簡潔 明亮企理，唔算好寛落 但都坐得幾舒服。
▪️炸雞椰漿飯 $98
雞髀外皮炸得好脆，肉質嫩滑唔乾，略嫌邊邊有啲位炸得過左火。椰漿飯食落有淡淡嘅椰香，但就唔算好濃。不過撈埋叄巴醬、太陽蛋、香脆魚仔、炸花生，香口微辣惹味，輕鬆清晒成碟飯。側邊仲有啲酸酸甜甜嘅菠蘿紅蘿蔔，可以中和其刺激感。
▪️辣椒蟹饅頭 $88
炸饅頭外脆內軟，最外個層炸皮唔會太硬太厚，入面亦唔會好乾好實。上面舖滿絲絲蟹肉，微辣開胃之餘，更可以一添濕潤感。重口味人士表示推薦
▪️烤魔鬼魚 $228
係好少見嘅魔鬼魚呀！第一次食 又幾得意喎！魚肉輕易就可以跟魚骨分離，肉質比一般嘅厚實有彈性。最估唔到係連啲大大條嘅骨都食得，輕鬆補骨膠原。加埋辣辣地嘅醬汁，惹味得黎竟然仲食到魚味，無ammonia味。美中不足嘅係太細條
▪️雞肉沙爹串 (6pcs) $88
沙爹串燒肉質都幾軟嫩唔會好柴，但就燒得唔夠香口。朋友特別鍾意佢個沙嗲醬！甜甜地幾重花生味，加埋爽口青瓜一齊食，就可以一解其油膩感。▪️椰青 $48
整體嚟講，JOM有多款傳統新加坡菜式，幾岩我呢啲重口味人士。價錢唔算好親民，但味道都算唔錯，特別推薦辣椒蟹饅頭
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