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2019-08-14
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小籠包癮發作, 黎到大角咀既慶麵幫襯, 同區有唔少既選擇, 不過今日選擇新店, 希望有啲不一樣衝擊🤯慶麵係大角咀核心外圍, 招牌簡單，舖頭一眼睇晒, 20個位左右; 唔太多特色報置, 半開放式廚房, 細規模經營✌️Menu 算簡潔, 分晒類比你揀💪牆上面仲有相幫埋你諗, 為選擇困難人士既福音😜醉雞卷一排八件上枱🐥 小許葱花係頂, 每片厚度1CM唔到, 白嫩雞肉係小許酒香下咬口唔錯, 唔會太重酒味🍻 係炎夏帶出爽朗⛱️特色山葵青瓜撈麵係全晚最佳👏微暖麵條係山葵調出既醬汁浸淫下發揮清爽口感, 明明係撈麵, 但又有水冷麵既清新, 不過又無WASABI既攻鼻👃 熱浪都被中和❤️網址淨百花雲吞湯有點失望😔湯底過份咸,雲吞似係用咗魚膠去釀, 好結實, 但係偏咸湯底下, 味道疊加, 無咗應有化學作用🙃小籠包製作需時⌚ 一籠四隻, 新鮮上枱勸你都係等一等咪熱到辣親; 筷子親吻表皮下未有篤穿😮點咗少少醋後送入口, 豬肉溫度保持, 一浪既肉汁係口入面爆出; 食小籠包就係要呢份「小心翼翼咪整穿」同「慢慢品嚐免燙口」😂臨尾追加生煎包都係失望, 一來等多10分鐘, 二來一碟係兩隻🙄然後重點黎喇, 內部既肉汁係肥肉調整
慶麵係大角咀核心外圍, 招牌簡單，舖頭一眼睇晒, 20個位左右; 唔太多特色報置, 半開放式廚房, 細規模經營✌️
Menu 算簡潔, 分晒類比你揀💪牆上面仲有相幫埋你諗, 為選擇困難人士既福音😜
醉雞卷一排八件上枱🐥 小許葱花係頂, 每片厚度1CM唔到, 白嫩雞肉係小許酒香下咬口唔錯, 唔會太重酒味🍻 係炎夏帶出爽朗⛱️
醉雞卷
$30
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特色山葵青瓜撈麵係全晚最佳👏微暖麵條係山葵調出既醬汁浸淫下發揮清爽口感, 明明係撈麵, 但又有水冷麵既清新, 不過又無WASABI既攻鼻👃 熱浪都被中和❤️
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特色山葵醬青瓜冷麵
$40
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特色山葵醬青瓜冷麵
$40
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淨百花雲吞湯有點失望😔湯底過份咸,雲吞似係用咗魚膠去釀, 好結實, 但係偏咸湯底下, 味道疊加, 無咗應有化學作用🙃
淨百花雲吞湯
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淨百花雲吞湯
$62
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淨百花雲吞湯
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小籠包製作需時⌚ 一籠四隻, 新鮮上枱勸你都係等一等咪熱到辣親; 筷子親吻表皮下未有篤穿😮點咗少少醋後送入口, 豬肉溫度保持, 一浪既肉汁係口入面爆出; 食小籠包就係要呢份「小心翼翼咪整穿」同「慢慢品嚐免燙口」😂
小籠包
$38
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臨尾追加生煎包都係失望, 一來等多10分鐘, 二來一碟係兩隻🙄然後重點黎喇, 內部既肉汁係肥肉調整下係唔少既, 不過太多肥肉令佢溫度掌握差咗, 應該係未煎夠時間就出黎,肉既溫度係不足, 熟既程度大概都係啱啱好, 同小籠包比較, 火喉掌握較差👎
生煎包
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生煎包
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加埋兩杯嘢飲, 埋單218港元, 慶麵新店, 大概仲需要時間去做好🤗是日晚餐有好有壞, 希望店家見到COMMENT, 優點保持, 缺點補強~
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