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2017-02-22
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今晚去食日本浜燒，以為諾士佛臺道只有酒吧，西餐，原來開左間日本浜燒，去到街尾一幢式的，係二樓，招牌至入餐廳既裝修都好似置身於東京既磯丸水產，見到餐牌有個二人餐，但價錢合理，都唔算貴，有兩款，差在個龍蝦，我地叫了個$398@餐，前菜先上了燻雞刺身沙律，雞肉有醃製過燻咸味，之後上辛辣腸，好多肉汁，之後店員推介like 及分享餐廳全名既Facebook 就可送一手赤蝦，朋友一手攞到8隻，超勁，我地四隻做刺身，四隻燒，一個籃上晒漁獲浜燒，好豐盛既感覺，之後上清酒昆布大蜆煮，個湯好清甜，又有陣陣酒香味，再加埋好似裝左湯既蜆肉，一咬，成口湯汁，極鮮甜。之後燒蠔，先燒底，面就由店員用火槍燒，燒至7成熟，蠔味鮮,賬卜卜厚肉，唔腥，裙邊位少少脆，之後兩款係我至愛，重頭戲，係青森縣殘酷網鮑，如果散叫都要＄138 一隻架，殘號嘅意思相信係佢活生鮑魚擺上個爐度燒囉！見住佢好似跳舞咁郁同爭扎，真係殘忍，店員燒左一邊拿起話拎去再清洗，拎回來再燒，所以熟度恰當唔會韌，肉質彈牙有濃濃海水咸味，超鮮甜，個邊有微微煎香味，之後食蟹味甲羅燒，燒一陣放鵪鶉蛋，再攪勻再燒，好有蟹肉鮮味，一條條蟹肉絲配味噌配以一圓塊餅，好夾，唔
見到餐牌有個二人餐，但價錢合理，都唔算貴，有兩款，差在個龍蝦，我地叫了個$398@餐，前菜先上了燻雞刺身沙律，雞肉有醃製過燻咸味，之後上辛辣腸，好多肉汁，
之後店員推介like 及分享餐廳全名既Facebook 就可送一手赤蝦，朋友一手攞到8隻，超勁，我地四隻做刺身，四隻燒，
赤蝦
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漁獲浜燒
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清酒煮蜆
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之後兩款係我至愛，重頭戲，係青森縣殘酷網鮑，如果散叫都要＄138 一隻架，殘號嘅意思相信係佢活生鮑魚擺上個爐度燒囉！見住佢好似跳舞咁郁同爭扎，真係殘忍，店員燒左一邊拿起話拎去再清洗，拎回來再燒，所以熟度恰當唔會韌，肉質彈牙有濃濃海水咸味，超鮮甜，個邊有微微煎香味，
網鮑
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網鮑
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甲羅燒配餅
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北海道帆立貝
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到松葉蟹棒, 超長, 有埋拆蟹工具, 好容易就食到蟹棒, 肉質一絲一絲, 好有蟹鮮味, 連蟹身, 好大份蟹肉, 在燒時還搽上牛油, 更香更可帶出蟹的鮮甜味, 還有焗鮮菇, 香噴噴的牛油味, 好滑,
之後唔夠喉叫多個活帶子刺身$78，同平時壽司店不同，更爽口鮮甜，冇咁黏口口感。
帶子刺身
$78
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鯛魚茶漬飯
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鯛魚肉質較實。
朋友叫了鯛汁野菜烏冬，魚湯味鮮甜,烏冬好滑煙韌。
鯛汁野菜烏冬
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套餐還有哈密瓜, 好清甜呀, 再散叫了杯荔枝冰茶, 解除燒烤的熱燙感覺,
餐廳座位寬敞, 除室內, 還有涼爽的室外, 另一邊更有bar 位, 可供飲酒人士暢談。
題外話/補充資料：
like 及分享餐廳全名既Facebook 就可送一手赤蝦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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