甜品老媽 (已結業)

十二月十七‧寒冷 與朋友吃完晚飯，時間尚早，找處地方吃甜品如何？堅拒人去我去，否決了飲食傳謀狂煲的小甜谷，反而老遠走了來東大街碰運氣。見這間新甜品店，我一向喜歡試新店，順手幫openrice加個紀錄之餘，自己也試試。 時近午夜，店內沒有幾個客人，有點冷清，但店主仍熱情招待。遞來餐牌，很簡單，都只是幾款傳統的糖水及甜品。見有一味「黃金滿屋」的，名字幾特別，賣20蚊一客，在這裡是頂貴的了。問是什麼，主理人解釋了一輪也不知其在說什麼，來一客吃一吃就最實際了吧！朋友就要了桑寄生茶，不要多要湯丸。 先說我的「黃金滿屋」，是一碗淡黃色的液體，一點也不「金」。原來是杏仁霜加蛋，喝起來有淡淡的蛋香及杏仁香味。廚房特地說杏仁是自家磨製的，幾清，但不算是很香。吃甜品，我喜歡又香又甜的，這碗雞蛋杏仁茶，有點兩頭不到岸；朋友的桑寄生茶煲得過了火，有點苦澀，比起源記的，差三班不止。湯丸一看已知是浸了好一段時間的，朋友笑說更像魚蛋多一點，吃起來皮厚又不滑，知不知福元為何獨沽一味湯丸也可做到開分店？理由很簡單，即叫即煮，就是好吃了。 也送來兩件椰汁糕給我們試吃，太韌了，不夠稔，也不夠椰香味，我做的比這裡還好吃。 主