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2012-07-05
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一間莫名奇妙的店名，喺晚餐時間卻人頭擁擁，相比附近食店都人多。門外詳列一大塊是日餐牌的菜式，種類異常繁多！由一般小炒、碟頭飯、鐵板餐…更提供茶餐廳少有的食品，如菜飯、冬蔭公湯麵、拉麵甚至壽司！突然想起：「有得揀，先至係老板！」，似乎這就是店名的由來！門外更留意到餐廳有做一大盤裝的壽司、刺身訂購服務，看來不似是長放冰箱而乏人問津的食材呢！而且亦見有坐近窗邊客人正在進食壽司，雖感有點奇怪，但不況一試。格局跟一般茶餐廳差不多，有卡位亦有圓枱，更有電視睇，係一間可以hea時間嘅茶餐廳，坐下後，只見更花多眼亂的選擇，連珍珠奶茶、鮮果糖水亦可以選擇！拿起壽司餐牌，有六款壽司可供選擇，基本上大同小異，以一盤約六件裝壽司再配上迷你壽司飯／拉麵。選了SE壽司餐，但最後卻上了SB的壽司拼盤。望著牆上有關聖經的說話，想起了「凡事包容、忍耐」，雖然並非教徒，但算了，退回去的話食材就有機會被棄掉，幸好自己不偏食，既來之則安之！壽司拼盤有3件三文魚、1件 魚立 魚、1件呑拿魚及1件甜蝦。壽司外觀不俗，色澤對版，只係2隻甜蝦比較瘦削。三文魚：油脂分佈平均，但欠三文魚鮮味，切的亦較薄，味道一般。魚立 魚：沒有很大的鯹
突然想起：「有得揀，先至係老板！」，似乎這就是店名的由來！門外更留意到餐廳有做一大盤裝的壽司、刺身訂購服務，看來不似是長放冰箱而乏人問津的食材呢！而且亦見有坐近窗邊客人正在進食壽司，雖感有點奇怪，但不況一試。
格局跟一般茶餐廳差不多，有卡位亦有圓枱，更有電視睇，係一間可以hea時間嘅茶餐廳，坐下後，只見更花多眼亂的選擇，連珍珠奶茶、鮮果糖水亦可以選擇！拿起壽司餐牌，有六款壽司可供選擇，基本上大同小異，以一盤約六件裝壽司再配上迷你壽司飯／拉麵。選了SE壽司餐，但最後卻上了SB的壽司拼盤。望著牆上有關聖經的說話，想起了「凡事包容、忍耐」，雖然並非教徒，但算了，退回去的話食材就有機會被棄掉，幸好自己不偏食，既來之則安之！
壽司拼盤有3件三文魚、1件 魚立 魚、1件呑拿魚及1件甜蝦。壽司外觀不俗，色澤對版，只係2隻甜蝦比較瘦削。
三文魚：油脂分佈平均，但欠三文魚鮮味，切的亦較薄，味道一般。魚立 魚：沒有很大的鯹味，但欠楣油光，不夠新鮮，味道亦一般。
甜蝦：比較瘦削，肉質有少許”梅”身，不夠爽口，欠咬感。
吞拿魚：跟其他壽司有相同問題，沒有壽司應有的油光，但由於呑拿魚本身味道較濃，所以相對其他壽司感覺較佳！
迷你豬扒拉麵：雖寫迷你，但份量也不少！一上枱時聞到一陣麻油味……頓時對此不抱太大期望！先來一啖湯…係白開水+豬骨湯！？不過，既然餐牌本身無說明咩湯底，也不要要求太多了。拉麵配料中有椰菜、豬扒、鳴門卷、粟米及少量的紫菜。拉麵應是外來貨，但沒有齒水味，麵質不彈牙，但亦不會煮得太淋。雞扒切成條狀，以黑椒作調味煎香，雖然並非另上，但浸於湯中，雞皮亦覺煎得香脆！
餐飲要了茶走(即奶茶走糖加煉奶)，相比一般加糖奶茶較幼滑。而此店出品的奶茶富茶香，奶味唔多，而煉奶份量亦少，但總算及格。
多選擇，給我方便的感覺，就有如於身在超市當中。但亦因為不夠專業，未能做得相當出色。誰是老板帶俾我的，就是依個感覺！
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