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2023-02-12
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最近留意到上環開咗一間新嘅意大利菜，就book定位同朋友去食。餐廳位於上環嘅蘇豪區，放工後人流都幾多，平日嘅夜晚都full House，好彩我哋有預先訂定枱。餐廳嘅位置唔算多，枱與枱之間嘅距離較窄，因此環境比較嘈吵。我哋就叫咗一個每位✨$1180✨嘅5 course Testing Menu，非常豐富，食到超級飽。最近留意到上環開咗一間新嘅意大利菜，就book定位同朋友去食。餐廳位於上環嘅蘇豪區，放工後人流都幾多，平日嘅夜晚都full House，好彩我哋有預先訂定枱。餐廳嘅位置唔算多，枱與枱之間嘅距離較窄，因此環境比較嘈吵。我哋就叫咗一個每位✨$1180✨嘅5 course Testing Menu，非常豐富，食到超級飽。喺未上菜之前先嚟一杯welcome champagne,店員再好仔細咁為我地介紹佢哋嘅橄欖油同埋黑醋。✨ Red Prawn "Mazara del Vallo" Carpaccio我同朋友每人可以揀一款前菜，呢款薄切紅蝦片賣相非常吸引，鮮紅嘅蝦肉同血橙片相映成趣，再加左少許香草做點綴，味道亦鮮美開胃。✨ Spanish Blue Fin Tuna Belly Ta
我哋就叫咗一個每位✨$1180✨嘅5 course Testing Menu，非常豐富，食到超級飽。
最近留意到上環開咗一間新嘅意大利菜，就book定位同朋友去食。餐廳位於上環嘅蘇豪區，放工後人流都幾多，平日嘅夜晚都full House，好彩我哋有預先訂定枱。餐廳嘅位置唔算多，枱與枱之間嘅距離較窄，因此環境比較嘈吵。
我哋就叫咗一個每位✨$1180✨嘅5 course Testing Menu，非常豐富，食到超級飽。
喺未上菜之前先嚟一杯welcome champagne,店員再好仔細咁為我地介紹佢哋嘅橄欖油同埋黑醋。
✨ Red Prawn "Mazara del Vallo" Carpaccio
我同朋友每人可以揀一款前菜，呢款薄切紅蝦片賣相非常吸引，鮮紅嘅蝦肉同血橙片相映成趣，再加左少許香草做點綴，味道亦鮮美開胃。
✨ Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare
Tartare用咗來自西班牙嘅藍鯨吞拿魚製成，口感細滑。
✨ Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns
第二道菜係意粉，我就揀左呢款紅蝦開心果長通粉。同之前道前菜一樣，意粉嘅presentation 非常吸引，整齊排列好嘅長通粉上鋪滿左青醬、蝦肉同開心果蓉，食落味道充滿開心果獨特嘅堅果香味。意粉係手工製，口感偏硬，幾有咬口
✨ Tagliatelle, Butter Cream, Parmigiano Reggiano 24 Month, fresh Alba Black Truffle
第二道意粉我地就揀左黑松露扁意粉，我自己幾鍾意呢道菜。店員會喺我哋面前加入即磨嘅黑松露片，但松露嘅味道唔算好突出。意粉本身已經有濃郁嘅牛油香，簡簡單單已經幾好味。
✨ 800g Fassona Bone-in Rib Eye (For 2 Guests)
之後嘅main course 我地就揀左2人份量嘅牛扒，可能因為餐廳係以海鮮作為招牌菜嘅關係，佢哋嘅牛扒係令我哋有少少失望嘅。牛肉嘅熟度我哋一開始係揀咗medium Rare，但因為每個人嘅理解都唔同，剛上枱嘅牛扒我哋覺得太生。但店員都好Nice咁幫我哋再煎熟少少，但味道上相對就會冇咁好。如果想試呢個set嘅朋友建議揀番海鮮。
✨ Dessert
最後嘅甜品拼盤有齊晒，意大利所有signature嘅甜品，每樣都可以試少少。喺未上菜之前先嚟一杯welcome champagne,店員再好仔細咁為我地介紹佢哋嘅橄欖油同埋黑醋。
✨ Red Prawn "Mazara del Vallo" Carpaccio
我同朋友每人可以揀一款前菜，呢款薄切紅蝦片賣相非常吸引，鮮紅嘅蝦肉同血橙片相映成趣，再加左少許香草做點綴，味道亦鮮美開胃。
✨ Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare
Tartare用咗來自西班牙嘅藍鯨吞拿魚製成，口感細滑。
✨ Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns
第二道菜係意粉，我就揀左呢款紅蝦開心果長通粉。同之前道前菜一樣，意粉嘅presentation 非常吸引，整齊排列好嘅長通粉上鋪滿左青醬、蝦肉同開心果蓉，食落味道充滿開心果獨特嘅堅果香味。意粉係手工製，口感偏硬，幾有咬口。
✨ Tagliatelle, Butter Cream, Parmigiano Reggiano 24 Month, fresh Alba Black Truffle
第二道意粉我地就揀左黑松露扁意粉，我自己幾鍾意呢道菜。店員會喺我哋面前加入即磨嘅黑松露片，但松露嘅味道唔算好突出。意粉本身已經有濃郁嘅牛油香，簡簡單單已經幾好味。
✨ 800g Fassona Bone-in Rib Eye (For 2 Guests)
之後嘅main course 我地就揀左2人份量嘅牛扒，可能因為餐廳係以海鮮作為招牌菜嘅關係，佢哋嘅牛扒係令我哋有少少失望嘅。牛肉嘅熟度我哋一開始係揀咗medium Rare，但因為每個人嘅理解都唔同，剛上枱嘅牛扒我哋覺得太生。但店員都好Nice咁幫我哋再煎熟少少，但味道上相對就會冇咁好。如果想試呢個set嘅朋友建議揀番海鮮。
✨ Dessert
最後嘅甜品拼盤有齊晒，意大利所有signature嘅甜品，每樣都可以試少少。
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