金船長餐廳 (已結業)

今晚同朋友去試左間新餐廳, 就係大角咀既金船長餐廳, 入到去個裝飾已經好有「船feel」。跟住侍應攞了壺我覺得係非一般而言既水來招呼客人, 出於好奇心一問之下原來係佢地自家研發的"薄荷葉水", 因為大多餐廳頂多用檸檬水來招呼客人, 但佢地用"薄荷葉水"好特色。然後點了佢地個招牌菜「焗芝士黑松露薄餅」,真冇介紹錯一食難忘, 由出廚房已經好香焗芝士味, 夾埋黑松露同埋沙律菜食冇得輸, 仲有一個必剎技配埋"葡萄酣"(又係佢地自家制)。普通食法，直接食點自家製葡萄酣一起食配沙律菜一起食主菜我地叫左「香煎紐西蘭牛柳配紅酒汁」及「香煎雪魚柳扒飯」,牛柳配紅酒汁個汁好濃同香, 剛剛好煮到我要的七成熟, 利害利害, 呢間餐廳好有心思朋友叫的「香煎雪魚柳扒飯」面層煎得好脆好似打邊爐D炸魚皮咁好香口, 朋友話正呀!同埋呢間餐廳好有心思, 每款菜式上台時倘擺法都做到似埋首船, 令個食客好似係船長咁襯番晒, 呢一下好好。