影片
更多
2022-11-10
152 瀏覽
_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑係香港都可以感受羅馬風情，呢間意式餐廳座落大廈頂層，牆身掛滿羅馬主題嘅相&海報，而中間仲有超大型電視播第一身遊覽羅馬嘅video，感覺好似身歷其境🤩而露台座位仲可以享受醉人嘅都市景色，非常有情調🌆✅ Bread Basket點餐後奉上麵包籃，有兩款麵包🍞Sourdough外脆内軟，另一款鬆軟帶鹹香味，而佢哋嘅橄欖油同黑醋都係特別挑選過，蘸埋一齊食香甜又開胃🌿✅ Trippa Alla Trasteverina 羅馬式燉牛肚牛肚先經過慢煮既方式烹調，再用番茄汁做基調🍅配合薄荷葉同來自羅馬既 PecorinoCheese去燉煮而成🧀牛肚口感柔軟帶嚼勁，帶微微奶油甜香同酸酸甜甜，非常地道又有風味嘅料理✅ Porcini Mushrooms & Chicken GizzardsFettuccine 牛肝菌雞腎闊條麵配白酒番茄肉醬呢個闊條麵係全人手造，非常彈牙掛汁🍝醬汁係用將雞腎同牛肝菌切粒，再加入white chardonnay wine燉煮而成🍾蛋味香濃充滿濃郁牛肝菌味，同時帶淡雅清新嘅酒香 ✅ PINSA TARTUFATA 羅馬式黑松露蘑菇薄
_____
好味指數：🌟🌟🌟🌟
抵食指數：🤑🤑🤑🤑
係香港都可以感受羅馬風情，呢間意式餐廳座落大廈頂層，牆身掛滿羅馬主題嘅相&海報，而中間仲有超大型電視播第一身遊覽羅馬嘅video，感覺好似身歷其境🤩而露台座位仲可以享受醉人嘅都市景色，非常有情調🌆
✅ Bread Basket
點餐後奉上麵包籃，有兩款麵包🍞Sourdough外脆内軟，另一款鬆軟帶鹹香味，而佢哋嘅橄欖油同黑醋都係特別挑選過，蘸埋一齊食香甜又開胃🌿
✅ Trippa Alla Trasteverina 羅馬式燉牛肚
牛肚先經過慢煮既方式烹調，再用番茄汁做基調🍅配合薄荷葉同來自羅馬既 Pecorino
Cheese去燉煮而成🧀牛肚口感柔軟帶嚼勁，帶微微奶油甜香同酸
酸甜甜，非常地道又有風味嘅料理
✅ Porcini Mushrooms & Chicken Gizzards
Fettuccine 牛肝菌雞腎闊條麵配白酒番茄肉醬
呢個闊條麵係全人手造，非常彈牙掛汁🍝醬汁係用將雞腎同牛肝菌切粒，再加入white chardonnay wine燉煮而成🍾蛋味香濃充滿濃郁牛肝菌味，同時帶淡雅清新嘅酒香
✅ PINSA TARTUFATA 羅馬式黑松露蘑菇薄餅
Pinsa同普通pizza嘅分別係Pinsa 更飽滿🍕食落外皮酥脆，内里鬆軟，而邊位亦帶焦香，可以食到濃郁嘅芝士味同黑松露香🍄除咗有truffle cheese仲有black truffle sauce，味道份外充實😋中間仲有隻半生熟嘅蛋，上菜時店員會將蛋漿均勻咁搽係成個薄餅上面，濕潤得嚟又帶蛋香🥚
✅ Chianti Cecchi Docg
一款意大利紅酒，味道比較平衡有單寧味，較dry同帶微酸，同其他食物好配搭🍷
張貼
