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2021-06-04
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小編之前有同大家提過唔太鐘意，甚至抗拒去Cafe(詳情大家可以睇翻小編記錄Beans食評嘅post)，呢幾年Cafe風氣喺香港越嚟越hit，小編諗一定有佢得人鐘意嘅地方，咁今次呢間小店又可唔可以比到驚喜我呢？------------------------------芝士牛肉黑碳堡配薯角 ($95)巨型漢堡🍔，竹碳漢堡包係烘過，鬆軟有回彈，要大讚嘅係食到最後都唔濕😆，如果外皮可以再脆少少就更好。至於味道方面，今次係小編第一次食竹碳包，所以唔敢亂評論，好奇一問竹碳包本身係咪冇味🧐？自家手打牛肉目測約2cm厚，面積佔包嘅2/3左右；咬落肉汁爆滿😋，係小編食過最juicy嘅漢堡，非常香口，肉質偏實但唔老冇筋，呢個有驚喜😜，如果肉味再濃翻少少就更加正。沙律汁酸酸may may，同芝士漢堡幾夾；芝士感覺可以再溶啲，味覺上兩者存在感都唔大。底下有份量慷慨嘅蕃茄生菜同洋蔥🥗，fresh fresh地有助解膩。薯角外層脆邊明顯🤤，面層均勻地灑咗椒鹽，令味道唔會咁寡；內裏夠軟之餘亦保留到少少薯仔實淨嘅質感，可惜有幾嚿食到澀澀地嘅油膉味。------------------------------Retu
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芝士牛肉黑碳堡配薯角 ($95)
巨型漢堡🍔，竹碳漢堡包係烘過，鬆軟有回彈，要大讚嘅係食到最後都唔濕😆，如果外皮可以再脆少少就更好。至於味道方面，今次係小編第一次食竹碳包，所以唔敢亂評論，好奇一問竹碳包本身係咪冇味🧐？
自家手打牛肉目測約2cm厚，面積佔包嘅2/3左右；咬落肉汁爆滿😋，係小編食過最juicy嘅漢堡，非常香口，肉質偏實但唔老冇筋，呢個有驚喜😜，如果肉味再濃翻少少就更加正。沙律汁酸酸may may，同芝士漢堡幾夾；芝士感覺可以再溶啲，味覺上兩者存在感都唔大。底下有份量慷慨嘅蕃茄生菜同洋蔥🥗，fresh fresh地有助解膩。
薯角外層脆邊明顯🤤，面層均勻地灑咗椒鹽，令味道唔會咁寡；內裏夠軟之餘亦保留到少少薯仔實淨嘅質感，可惜有幾嚿食到澀澀地嘅油膉味。
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Return Black (跟Set加$20)
呢杯「黑白是良知」嘅拉花好靚啊💛，係用黑芝麻同燕麥奶沖嘅，兩者味道非常和諧，香滑濃郁，唔會過甜，泡沫口感輕盈☕，深得小編喜愛，不過小編希望佢可以大杯啲。
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362 Basque Cheesecake ($48)
小編今次亦係第一次食Basque Cheesecake，感覺上比一般嘅Cheesecake再軟身少少，口感Creamy唔會好濕，味道上同Cheesecake嘅分別唔大，芝香充足，但冇咁膩重🥰。外皮好似紙咁薄，但出乎意料地冇焦燶嘅苦味，外表粗糙內在細滑咁都幾新奇🤓。
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整體評分：7.5/10
小編回頭率：6.5/10
整體嚟講食物質唔錯，價錢相比同行算好合理。
但CP值高同高唔高價係兩回事😭💸，小編覺得Cafe嘅吸引之處可能好多，但當中絕對唔包括價錢。
Black Return
$35
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芝士牛肉黑碳堡配薯角
$95
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362 Basque Cheesecake
$48
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