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2023-11-12
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💡有驚喜的手工意粉呢間餐廳主打手工意粉，今次係裕民坊分店，環境好舒服，一入門口已經見到成間bar，自然有不少cocktail/ mocktail 供應，而食物選擇都幾多，今次叫左個二人晚市套餐好抵食，只係 $368就有餐湯、前菜、主食、飲品各兩份。蕃茄湯香濃而又順滑🍽白鯷魚茄子蓉多士呢個好特別，第一次咁食，鯷魚的鮮美與茄子的柔軟混合係一齊，帶黎豐富的口感和鮮味。再搭配多士的酥脆口感，不錯的前菜。🍽意大利風乾火腿拼盤配上24個月巴馬火腿及莎樂美腸，另外仲有提子，食完咸野，食番甜野。🍽新鮮波士頓龍蝦意粉 🍝（+$100）龍蝦肉質鮮嫩，帶有濃郁的海鮮甜味，而且，廚師好貼心咁將龍蝦肉起好，方便客人食用，而手工意粉爽口又彈牙，加埋酸酸地的醬汁，好開胃。🍽卡邦尼煙肉意粉 煙肉的鹹香與奶油、蛋黃和帕馬森芝士🧀的搭配完美融合，形成濃郁的醬汁。意粉煮得剛好彈牙，與醬汁充分融合，味道濃而不膩。🍽意大利香草醬闊扁麵以新鮮的香草醬為特色，搭配著寬扁麵，營造出清新而芳香的口味。香草醬帶來豐富的香氣和草本風味，與煮熟的麵條完美融合。🍽 Tiramisu （+$38）一層一層，口感順滑，仲有陣陣酒香。🍽奶凍配百香果
呢間餐廳主打手工意粉，今次係裕民坊分店，環境好舒服，一入門口已經見到成間bar，自然有不少cocktail/ mocktail 供應，而食物選擇都幾多，今次叫左個二人晚市套餐好抵食，只係 $368就有餐湯、前菜、主食、飲品各兩份。
蕃茄湯
香濃而又順滑
🍽白鯷魚茄子蓉多士
呢個好特別，第一次咁食，鯷魚的鮮美與茄子的柔軟混合係一齊，帶黎豐富的口感和鮮味。再搭配多士的酥脆口感，不錯的前菜。
🍽意大利風乾火腿拼盤
配上24個月巴馬火腿及莎樂美腸，另外仲有提子，食完咸野，食番甜野。
🍽新鮮波士頓龍蝦意粉 🍝（+$100）
龍蝦肉質鮮嫩，帶有濃郁的海鮮甜味，而且，廚師好貼心咁將龍蝦肉起好，方便客人食用，而手工意粉爽口又彈牙，加埋酸酸地的醬汁，好開胃。
🍽卡邦尼煙肉意粉
煙肉的鹹香與奶油、蛋黃和帕馬森芝士🧀的搭配完美融合，形成濃郁的醬汁。意粉煮得剛好彈牙，與醬汁充分融合，味道濃而不膩。
🍽意大利香草醬闊扁麵
以新鮮的香草醬為特色，搭配著寬扁麵，營造出清新而芳香的口味。香草醬帶來豐富的香氣和草本風味，與煮熟的麵條完美融合。
🍽 Tiramisu （+$38）
一層一層，口感順滑，仲有陣陣酒香。
🍽奶凍配百香果醬（+$38）
奶凍口感綿滑幼細，配上酸甜百香果醬，好滋味😋
Uji Matcha
濃濃的抹茶味
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