岸久巿場 (已結業)

最近尖沙咀開了間日式海鮮餐廳，有多款海鮮供客人自己浜燒或火鍋，地點交通方便，距離地鐵站只有數分鐘路程。此店地方尚算寬敞，設計簡約，牆上掛上多幅介紹海鮮的掛畫，相當美觀別緻。先來一個顏色奪目，材料豐富的開胃沙律，有油甘魚、吞拿魚，櫻花蝦和多種蔬菜，非常美味。十一月是秋刀魚最肥美的時候，用來做刺身是最好不過，今次吃到的果然沒有令我失望，肉質鮮甜，油脂豐富，師傅靈巧的刀法將瘦長的秋刀魚起肉切片，功架了得。吞拿魚丼吃法多變，除了可將魚肉混合在飯一同吃，又可以加濃湯一起吃，更可以放在紫菜上包起來吃，各有特色，美味無窮。浜燒的海鮮點了兩款，分別是馬刀貝和赤蝦。兩者都燒至剛剛熟，香口鮮甜兼彈牙。最後再來個一本鰻魚蛋包飯，鰻魚新鮮無腥味，與蛋包飯一同放入口，非常滋味。