發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

上次試左佢嘅早茶，見到有晚市粥底火鍋食，就一直話想試吓。顯徑東菇亭大裝之後，多左好多新野，同貴價野，舊式嘅東姑亭都已變左新茶樓同火鍋店。早市是飲茶，晚市係發哥火鍋小菜。都好多變化下。上次飲茶，都已覺得唔錯，食材新鮮，材料都好多自家制，墨魚滑，竹蓆茅根水等等，都係茶樓自家製，相當欣賞佢嘅心思。今次試佢嘅298粥底火鍋餐，有龍蝦🦞聖子發黑毛豬,肥牛，另加八款火鍋料，開始時以為唔多夠，仲諗住要加碼叫多幾個牛肉同豬肉。不過，食落又好多好鬼飽。值得欣賞嘅係佢嘅海鮮同黑毛豬，非常好味😋海真是游水咁新鮮，鮮，甜，爽😊。意外嘅是黑毛豬，十分出色，一食就知好野。肉味香濃。另外佢嘅自制墨魚滑非常爽口彈牙，用料十非足夠。相信我仲會幫襯佢。