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2021-07-21
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清年假的日子悠哉悠哉，在尖沙咀街上行都幾熱，躲進了美麗華，選了這間潮州點心，它的點心跟粵式不同，今次試下不同的點心。茶位 | $15位、前菜 | $15點了普洱茶，茶葉比較碎，但茶味純。潮州鮮蝦筍粿 | $48饀糙內有筍及蝦肉，蝦肉彈牙，皮煙韌。可以自選蒸或煎，我們選了煎的，底面有煎少少焦香，煎的有點膩，下次再試試蒸的。生煎蓮藕餅 | $38蓮藕餅有四件，炸得香脆，包著的蓮藕少少鹹，幾惹味，有蝦肉。黃金炸魚腐 | $48魚腐不是街市魚蛋檔買的款式，他是由豆腐及魚肉撈勻，外表炸成金黃色。點些甜醬，有點像煎釀三寶的味道。鮮蝦蘿蔔烙 | $68很特別的菜式，煎餅內有蘿蔔的味道，但口感煙韌，有些蝦乾、菜脯，吃起來好香。外皮煎得脆脆，又可以點些魚露，加上花生碎，味道很有新鮮感。蜜汁叉燒包 | $38叉燒包大大個，蜜汁比較甜，有些叉燒粒，飲茶都是食個包開心點。
茶位 | $15位、前菜 | $15
點了普洱茶，茶葉比較碎，但茶味純。
潮州鮮蝦筍粿 | $48
饀糙內有筍及蝦肉，蝦肉彈牙，皮煙韌。可以自選蒸或煎，我們選了煎的，底面有煎少少焦香，煎的有點膩，下次再試試蒸的。
生煎蓮藕餅 | $38
蓮藕餅有四件，炸得香脆，包著的蓮藕少少鹹，幾惹味，有蝦肉。
黃金炸魚腐 | $48
魚腐不是街市魚蛋檔買的款式，他是由豆腐及魚肉撈勻，外表炸成金黃色。點些甜醬，有點像煎釀三寶的味道。
鮮蝦蘿蔔烙 | $68
很特別的菜式，煎餅內有蘿蔔的味道，但口感煙韌，有些蝦乾、菜脯，吃起來好香。外皮煎得脆脆，又可以點些魚露，加上花生碎，味道很有新鮮感。
蜜汁叉燒包 | $38
叉燒包大大個，蜜汁比較甜，有些叉燒粒，飲茶都是食個包開心點。
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