麵軒 (已結業)

今天逛沙田，想吃一頓快餐，就選了麵軒．誰知道有意外收穫我喜歡吃濃湯類的食物，見到番茄肥牛濃湯拉麵，岩曬 就叫了一個餐，飲抹茶珍珠。先說面，濃湯真的很濃，有很香的番茄味，而且番茄也多，有四大個，整個湯感覺很rich<3 而且有一點點肥牛的汁融入湯内，令整個湯變得很香，又酸又甜而且配合得很好，令人非常開胃，最後奉勸大家一定要把湯喝完，因爲湯才是整個面的精華。而肥牛當然正正常常，但幾"林"，都係屬中上水平之作 至於面就稍嫌不夠彈牙，不過有湯配合，就都叫不過不失啦最後就係抹茶珍珠，本人極愛綠茶香還有那種苦澀味，所以一直覺得坊間好多都加得太多奶，但呢度的抹茶珍珠就剛剛好，既有奶味也保留了一定的茶香和苦澀，令我大爲驚喜，值得留意 (BTW叫少甜就剛剛好=D)至於同行友人就叫了吉野牛肉酥雞飯同香芋珍珠，依他描述，酥雞是椒鹽的，好入味，既脆又香，好容易送飯，比街頭那些鹽酥雞小吃好味，而肥牛則與我的差不多，而且飯有少少雜菜，挺新鮮，適合喜歡健康飲食的人。至於香芋珍珠，本人小嘗了幾口，好creamy，好似雪糕的香芋味甘，好濃的香芋味，Good!!!而且呢度用的珍珠非常彈牙煙靭，又有少少甜，好好吃，