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2019-02-28
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孩提時代曾經在長沙灣區生活， 偶爾家人會帶著筆者回來重遊舊地。上月經過某條小街，意外發現了新食點，今日便相約朋友聚舊，順道探探這間「Yuyu Sushi」。也許是位處小街內的緣故，餐廳內人客並不多（後來陸續出現食客， 但估計是附近居民為主）。但這樣正好可跟朋友聊過天荒地老，不用害怕被店員驅趕。隨每道晚巿定食附送。茶碗蒸做得頗細滑，入口頗濃蛋香味。以餐廳名稱而起的丼飯，想必會有其特色吧。剌身數量一點也不吝嗇，三文魚、拖羅、油甘魚等各有2-3片。剌身質素不俗，新鮮度不差，但拖羅筋位有點多。丼飯還放有青瓜黃瓜作點綴，視覺感提升了呢。米飯加了飯素作拌，增添美味。筆者向來對牛油果味道沒太大好感，還好放在卷物內味道未見違和。軟殼蟹炸得香脆，牛油果看來是起了一個調劑解膩的作用。卷物外層舖了蟹籽，增加口感。帆立貝尚算鮮甜，但火炙味不重，幾乎吃不到沙律香，有點失望。反而大蔥吞拿魚高於期望值，軍艦上佈滿吞拿魚，吃進口裡濃郁香葱味。鰻魚厚肉彈牙，烤香後塗上燒汁更感惹味。若能配上一碗珍珠米飯也是不錯。筆者才疏學淺，原來珍珠筍就是平日吃到的小粟米。經燒好的黑豚肉蠻juicy，配上珍珠筍一同進食，玉米的清甜能和燒
也許是位處小街內的緣故，餐廳內人客並不多（後來陸續出現食客， 但估計是附近居民為主）。但這樣正好可跟朋友聊過天荒地老，不用害怕被店員驅趕。
隨每道晚巿定食附送。茶碗蒸做得頗細滑，入口頗濃蛋香味。
YuYu什錦魚生丼
$118
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以餐廳名稱而起的丼飯，想必會有其特色吧。剌身數量一點也不吝嗇，三文魚、拖羅、油甘魚等各有2-3片。剌身質素不俗，新鮮度不差，但拖羅筋位有點多。
丼飯還放有青瓜黃瓜作點綴，視覺感提升了呢。米飯加了飯素作拌，增添美味。
牛油果炸軟殼蟹卷
$45
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筆者向來對牛油果味道沒太大好感，還好放在卷物內味道未見違和。軟殼蟹炸得香脆，牛油果看來是起了一個調劑解膩的作用。卷物外層舖了蟹籽，增加口感。
帆立貝尚算鮮甜，但火炙味不重，幾乎吃不到沙律香，有點失望。反而大蔥吞拿魚高於期望值，軍艦上佈滿吞拿魚，吃進口裡濃郁香葱味。
蒲燒鰻魚
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鰻魚厚肉彈牙，烤香後塗上燒汁更感惹味。若能配上一碗珍珠米飯也是不錯。
黑豚肉珍珠筍/雞軟骨/明太子雞翼
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筆者才疏學淺，原來珍珠筍就是平日吃到的小粟米。經燒好的黑豚肉蠻juicy，配上珍珠筍一同進食，玉米的清甜能和燒肉的油膩作出平衡。
口感爽脆的雞軟骨甚重鹽香味，可選擇榨上檸檬汁。22元的價格到兩串，絕對抵食。
雞翼控的筆者又怎能漏點雞翼？明太子雞全翼切成4小件，雞翼烤得頗到肉香，和明太子的微辛辣互相輝映又不會搶掉大家風頭。
場內有推廣優惠，每點4客壽司又或4樣串燒（但必須同樣，不能混合）有8折。筆者與朋友湊夠4款串燒，又成功減輕了錢包負擔。
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