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餐廳: 坤記竹昇麵
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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有水準的竹昇麵
2010-12-20 25 瀏覽
在openrice的最新餐廳中, 看見長沙灣有一新的麵店. 早前經過此店門口, 但從外看好像未準備好所以未有光顧. 今天見有師傅在外邊廚房工作, 所以放心入內試試.從店名就可看出, 坤記主打的是竹昇麵. 門口有竹昇雲吞麵大特價的標語, 全日13元.內裡有圓枱多張, 環境尚算寬倘. 一坐下阿姐已經說雲吞麵正在做特價, 那好就來一碗雲吞麵吧. 很快雲吞麵就來了, 令人驚喜的是雲吞麵上有少量蝦子點綴, 令湯底也帶點蝦子的香氣. 通常我也是食水餃, 雲吞就比較少食, 但雲吞內裡的蝦很新鮮爽口. 剛好本人背後有位新假期的記者在和老板娘傾談, 說麵好過劉森記云云; 我只食過劉森記的撈麵, 一乾一濕難以比較. 但我覺得坤記的竹昇麵條很彈牙, 有蛋香味. 另可能因為見到外面師傅處理麵條, 心理作用覺得佢好新鮮.相不到無心插柳會食到有水準的竹昇麵, 聽見老板娘說蝦子是自家炒制, 下次會來試蝦子撈麵.
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 在openrice的最新餐廳中, 看見長沙灣有一新的麵店. 早前經過此店門口, 但從外看好像未準備好所以未有光顧. 今天見有師傅在外邊廚房工作, 所以放心入內試試.

在外面可見師傅工作
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 從店名就可看出, 坤記主打的是竹昇麵. 門口有竹昇雲吞麵大特價的標語, 全日13元.

菜單
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 內裡有圓枱多張, 環境尚算寬倘. 一坐下阿姐已經說雲吞麵正在做特價, 那好就來一碗雲吞麵吧.

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 很快雲吞麵就來了, 令人驚喜的是雲吞麵上有少量蝦子點綴, 令湯底也帶點蝦子的香氣.
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 通常我也是食水餃, 雲吞就比較少食, 但雲吞內裡的蝦很新鮮爽口. 剛好本人背後有位新假期的記者在和老板娘傾談, 說麵好過劉森記云云; 我只食過劉森記的撈麵, 一乾一濕難以比較. 但我覺得坤記的竹昇麵條很彈牙, 有蛋香味. 另可能因為見到外面師傅處理麵條, 心理作用覺得佢好新鮮.
相不到無心插柳會食到有水準的竹昇麵, 聽見老板娘說蝦子是自家炒制, 下次會來試蝦子撈麵.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$13
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