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2018-07-09
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七月份係自己嘅生日飯。今年特别又巧合咁唔想食肉就選左食齋。中式素菜多,西餐嘅素就少好多。竟然比我係中環呢個高檔地方揾到一間上樓舖。全塲唔多30個位。地方細,餐牌上嘅選擇亦唔多,失望係只因為冇薯條。意粉同Risotto的確岀色!第一個點嘅係olio.. 最簡單但亦係最考cheaf 嘅功力!佢地放olio 落嚟,我真係有D呆一呆,佢地用angel hair...? angel hair 最難整到al dente, 不過呢碟岀奇地好!讚!Risotto 亦岀色。另一個係Rigatoni 亦唔錯,只係sauce 就欠左D味,色就夠哂綠!
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