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2017-04-23
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此店是有12分店的燒味茶餐廳,與太興分佔不同檔次的市場。格局低,燒味平凡,只是午膳糊口和找地方歇腳的茶餐廳。其實,厨師功夫不錯,炒粉麪飯有質素,聽到悅耳的炒鑊聲,肯定是即叫即炒,並且用鑊鏟和手翻動鑊的次數很密。看到今日午餐是沙爹炒牛河,垂涎三尺。驚喜的是有潮州風的炒牛河,加入了沙茶醬,並有少量菠羅。早年曾在上環皇后街的潮州巷食到,回味無窮。
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