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2011-12-31
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晚上是平安夜派對,姐姐買了一隻大火雞回家,連紙盒和兩樽醬汁總共有十多磅,可見其份量之多。火雞是已切面的,所以相當容易起肉。一嘗,火雞的味道比普通的雞肉濃味得多,即使不用下調味也十分美味,但沾上那些吃火雞專用的醬汁同吃就更為錦上添花。兩樽醬料分別為燒烤汁和黑椒汁,燒烤汁的味道較甜,跟帶鹹香味的火雞肉十分配合,而黑椒汁儘管不辣,但是味道偏鹹,所以火雞肉沾上黑椒汁後就會變得過鹹。唯一較為失色的是,火雞肉的肉質是相當的「乾身」,所以略為影響了味道,亦很容易便吃滯了。
題外話/補充資料:
在平安夜後,我們用了整整三天才把火雞吃完,而且我們發現,原來把火雞肉放進微波爐加熱一分鐘,火雞肉會出汁,而且肉質變得十分嫩滑,比第一次吃的時候好吃得多。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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