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2016-01-01
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在這裏用餐感覺有點奇怪，我總是覺得這裏不中不西，要是 fusion 又做得不太稱職。走高檔路線又未達到那個層次，但有朋友推介，就來試一次午飯吧。但喜歡與否，真的見仁見智，我就肯定不會再光顧。 黑松露帶子鳳眼餃 Steamed scallops dumplings with black truffle 推介菜式，味道不錯，新鮮帶子算是中規中矩，黑松露份量適中，沒有搶去主菜的味道。 菜苗星斑餃 Garoupa dumplings with veggie服務員熱烈推介，但我覺得味道很一般。老實說，如果我不是預先知道這個是星斑餃，我根本完全不知道內裏是甚麼魚，食不出魚的鮮味，星斑的味道更加欠奉。 極品和牛酥 Crispy supreme wagyu beef puffs 我只吃到肥肉，但完全沒有和牛味道和口感，用料很少，只吃到酥皮。真的是又貴又難食呢。I regret so much ordering this dish...I'd rather go for turnip puff if they have one 蜜汁攣毛豬叉燒 Hungarian Mangalica
黑松露帶子鳳眼餃 Steamed scallops dumplings with black truffle 推介菜式，味道不錯，新鮮帶子算是中規中矩，黑松露份量適中，沒有搶去主菜的味道。
黑松露帶子鳳眼餃 Steamed scallops dumplings with black truffle
$62
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服務員熱烈推介，但我覺得味道很一般。老實說，如果我不是預先知道這個是星斑餃，我根本完全不知道內裏是甚麼魚，食不出魚的鮮味，星斑的味道更加欠奉。
菜苗星斑餃 Garoupa dumplings with veggie
$58
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我只吃到肥肉，但完全沒有和牛味道和口感，用料很少，只吃到酥皮。真的是又貴又難食呢。I regret so much ordering this dish...I'd rather go for turnip puff if they have one
極品和牛酥 Crispy supreme wagyu beef puffs
$58
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這個叉燒真的很好吃，肉質鮮嫩，調味剛剛好，但是否值這個價錢就真是見仁見智吧了。坦白講，我個人認為平民米芝蓮的再興，他們製作的的蜜汁叉燒同樣出色，卻只售＄80/斤，平、靚、正！
蜜汁攣毛豬叉燒 Hungarian Mangalica hogs (BBQ pork)
$298
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個飯炒得好好，才料配合得好，櫻花蝦香脆增加了炒飯的口感。
大官炒飯 Tycoon Tann signature fried rice
$228
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題外話/補充資料：
要走兩層很窄的樓梯才到達用餐樓層，我媽媽一邊走一邊投訴。但原來旁邊有電梯，服務員不夠細心害我老爸老媽走了怨枉樓梯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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