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2024-03-10
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在銅鑼灣維園旁邊的永興街有間大飯桶，聽朋友說這里的煲仔飯幾好食，剛好這兩天轉涼，就想食下煲仔飯暖下胃。這是一家簡單裝修的餐廳，門口擺滿餐牌，有各式煲仔飯，招牌燉湯，咖哩煲，壽喜鍋都有，食品範圍很廣，中日泰式都是香港人喜歡的食物，餐廳墻上貼滿食物相片，完全可以按圖索驥，找到想食的東西。餐廳是木台木凳，清爽簡潔，店員☞指我們坐貼墻雙人座位，很窄，態度散漫地說自己掃碼點餐，自己斟水，沒有一點友善的感覺。我們只想試煲仔飯，所以選了一個台山豉汁果皮黃鱔煲仔飯，一個蒜香豉汁鮮腩排煲仔飯，煮煲仔飯需時，所以坐定定耐心等飯食。🫠🫠大約十五分鐘，煲仔飯上台，打開煲蓋，香氣四溢，配菜是三片白羅蔔，但一看就知道未煮熟，因為煮熟的羅蔔是透明的，我的羅蔔有一半是白色，不過，羅蔔生食都無問題。🫣煲仔飯用較靚的瓦煲煮，算煮得很好，靚米煮出靚飯，粒粒晶瑩剔透，不軟不硬，口感适中，食到最後還有滿滿的飯焦。👍黃鱔不多，味道很淡，質地不夠爽脆，再加上三片不熟的羅蔔，感覺大打折扣，完全達不到期望。老公的腩排煲仔飯也有三片羅蔔，煮得較熟，但仍有少少白色，腩排味道很重，太鹹，我們都感覺很失望😔，＄98一個煲仔飯不是便宜，煲仔飯的
在銅鑼灣維園旁邊的永興街有間大飯桶，聽朋友說這里的煲仔飯幾好食，剛好這兩天轉涼，就想食下煲仔飯暖下胃。這是一家簡單裝修的餐廳，門口擺滿餐牌，
有各式煲仔飯，
招牌燉湯，
咖哩煲，壽喜鍋都有，食品範圍很廣，中日泰式都是香港人喜歡的食物，餐廳墻上貼滿食物相片，
完全可以按圖索驥，找到想食的東西。餐廳是木台木凳，清爽簡潔，店員☞指我們坐貼墻雙人座位，很窄，態度散漫地說自己掃碼點餐，
自己斟水，
沒有一點友善的感覺。我們只想試煲仔飯，所以選了一個台山豉汁果皮黃鱔煲仔飯，一個蒜香豉汁鮮腩排煲仔飯，煮煲仔飯需時，所以坐定定耐心等飯食。🫠🫠大約十五分鐘，煲仔飯上台，
打開煲蓋，香氣四溢，配菜是三片白羅蔔，但一看就知道未煮熟，因為煮熟的羅蔔是透明的，
我的羅蔔有一半是白色，不過，羅蔔生食都無問題。🫣煲仔飯用較靚的瓦煲煮，算煮得很好，靚米煮出靚飯，粒粒晶瑩剔透，不軟不硬，口感适中，
食到最後還有滿滿的飯焦。👍黃鱔不多，味道很淡，質地不夠爽脆，再加上三片不熟的羅蔔，感覺大打折扣，完全達不到期望。老公的腩排煲仔飯也有三片羅蔔，煮得較熟，但仍有少少白色，
腩排味道很重，太鹹，我們都感覺很失望😔，＄98一個煲仔飯不是便宜，煲仔飯的飯重要，上面的菜更重要，兩者相輔相承，才能吸引食客，留住食客。真的希望這是偶然事件，因為煮得好的煲仔飯很難得。💪💪
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