漁灣村 (已結業)

星期天經過此領匯旗下之商場，發現有此新開張的茶餐廳，最初看見她們有外賣部賣點心之類的食物還以為是酒樓，但是酒樓不可能開在此地鋪，所以好奇心引領我們要去看過究竟。的確是新舖開張，而且更有點心和蒸飯之類的食物外賣，故此很多年長人士排隊買新張期內的特價點心食品。因為是新開張所以還可以看見店內有很多東西還沒有弄好，滿地是蒸籠和廚房用具。侍應也比較新手，點菜時要拿餐牌對照才懂下單。自己叫了兩種食品，一個事雲吞雞水晶粉，因為水晶粉的名字很吸引，想試試味道如何，原來沒有選擇錯誤，水晶粉味道有點像河粉，不過是透明的緣故，配合那些魚湯做的湯底，所以有點呈白色。魚湯應該不是味精那種，所以有點像家中煲魚湯的感覺。而雲吞和雞的份量絕對是足夠，沒有將貨就價的毛病。另外一樣是籠仔白鱔蒸飯，本來只有晚上的食物中午也可以吃到，也不用等候太長時間，自己最喜歡那白鱔，看得出是很新鮮的，蒸飯也是蒸得剛剛好，令人回味。看見其餐紙中的標誌好像是連鎖式經營食店，不知道是否會是那樣在其他地方會有分店，但是無論如何，我覺得現在做茶餐廳一定要求變，否則很難留住人客。