德發小廚 (已結業)

一直以來, 已經聽到親友介紹呢間小廚, 但係礙於位置問題, 所以也沒有前來一嚐~直至有日, 約左朋友食飯, 而佢又係呢頭較近, 於是就諗起呢間野, 決定過來試下啦~環境細細的, 有點快餐店的感覺, 門口和店裡貼滿了相片, 雜誌介紹等, 算是一間名氣店~坐低之後, 先有一客青瓜, 味道唔錯~正當睇下有咩好食的時候, 一名身穿廚服的哥哥仔行過來介紹, 仲以幫我地自行寫菜添~有點不慣的人, 可能就會覺得佢沒有比時間和選擇佢地自己黎, 但係我又不覺得是一回事, 因為佢講左的, 亦接受我們的意見更改, 又討論一下點解唔食呢個, 點解食呢個咁…….OK, 點好哂菜, 跟手到重點了~~~飛天通菜㷛炒好的通茶加配料倒落加熱了的㷛內, 霎時提升溫度和氣味~本公子覺得配料 (肉碎、蝦米和少少咸魚) 用黎撈飯一流, 夠哂咸~但係講呢味菜來說, 冇咩特別~墨魚餅+金磚滑豆腐 (雙拚)墨魚餅都唔錯, 但係同XX樓相比, 就冇咁好食了, 只係普通~~反而果個豆腐真係煮得唔錯, 外脆內嫩, 只係本公子覺得唔夠椒鹽味~~咸雞雞肉夠嫩, 肥瘦適中, 咸味稍遜, 果碗油就真係可免則免~大富大貴桂花魚起身蒸, 「金針雲耳;