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2017-05-05
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友人約我放工後到銅鑼灣特色餐廳，約好到世貿中心等，還在想什麼是特色餐廳時，抬頭一望原來就是這間在中，上環也有分店的辦館，這名字老早從人口中聽過，不過小妹第一次去，還是有點輕奮。這間辦館位於世貿中心旁的新型大廈TOWER535內3樓，由地面上去3樓的短短2分鐘路程，大廈樓高寬敞，配上淡黃燈光，感覺很舒服，我已經說了不下5次地方好靚 (一直被嫌棄)，直到我看到大大的一個綠色大招牌吊掛著和響起的音樂，我就知道我們已經到達目的地 - 辦館 。由於我們沒有訂位，店內又坐了差不多8成的客人，竟然也安排到座位，感覺很幸運! 他們分了 indoor 和 outdoor area，因為考慮到友人超級怕熱，所以安排了室內位置。我們的二人枱上放置了一盞變色小燈，而面對是一張長Bar枱，放置了各式各樣酒和水煙工具，可惜今次只有2人，下次人多的話可以一試他們的水煙。先來兩杯店內主打中西Cocktail 作這次晚餐的序幕，辛苦工作完一天，最休閒就是摸杯底的時間。友人點的是SNOW FUNGUS，隨酒附送雪耳一片，感覺新奇，果然中西合壁，貌似沒關系的兩樣食物卻又出奇的配合。而我點的APPLE JUJU，隨酒附送橙皮
由於我們沒有訂位，店內又坐了差不多8成的客人，竟然也安排到座位，感覺很幸運! 他們分了 indoor 和 outdoor area，因為考慮到友人超級怕熱，所以安排了室內位置。
我們的二人枱上放置了一盞變色小燈，而面對是一張長Bar枱，放置了各式各樣酒和水煙工具，可惜今次只有2人，下次人多的話可以一試他們的水煙。
先來兩杯店內主打中西Cocktail 作這次晚餐的序幕，辛苦工作完一天，最休閒就是摸杯底的時間。友人點的是SNOW FUNGUS，隨酒附送雪耳一片，感覺新奇，果然中西合壁，貌似沒關系的兩樣食物卻又出奇的配合。
而我點的APPLE JUJU，隨酒附送橙皮一片，喝下去也不會有大陣橙味，容易入口，甜甜的，適合女仕飲。
小食方面，在擔擔薯條和黑松露薯條中拉鋸，最後還是點了一個比較特別的擔擔薯條，擔擔醬味很足，而薯條是粗切的，沒有失望。建議可向店員索取茄汁，薯條頭尾可以點上不同醬，雙重享受。
黑松露叉燒炒飯，用上一個公雞碗載著，很可愛。明顯可見黑松露灑在炒飯面上，但味道不會太濃，因為本人很怕那股「漏煤氣」的味道，幸好只有淡淡的松露味道，恰當好處，值得一讚是飯炒得很乾身! 炒飯一上後，雖然我們沒有提出，店員卻很體貼的送上3隻匙羹給我們。
壓逐登場有沙爹安格斯牛肉撈丁，店內的鎮店之寶(好似係)，這不是簡單的茶記沙嗲牛，是由安格斯牛肉組成的。隨丁附送半熟蛋，友人說半熟蛋煮得剛剛好，不會overcook，有流心效果，配上安格斯牛肉片，感覺升級。
最後與友人拿著酒杯，走到外面的平台看看，雖然已經半隻腳搭入了夏季，但私毫不覺熱，反而有點涼快。
望著平台有大銀幕投放黑白片，餐廳既擺設，銅鑼灣既夜景，可以放慢腳步，忙中偷一點閑，感覺真的很好。
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