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2013-05-30
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今天晚上我和三河、貓女郎以及馬丁少爺本來想到Waguy吃飯,可惜沒訂位就想Walk In,也太少看了Waguy了。正當我們煩惱去吃什麼時,貓女郎說想試太平館的梳夫厘,我們為了梳夫厘而不是瑞士雞翼,煙燻蒼魚而來到 街的太平館。尤記得我們這四人組合上次才到過同一街道上的Holly Brown,看來我們和士丹利街還甚有緣的。八點多的晚上,太平館仍要等位,不過沒等多久就有位了。來到樓上雅座,侍應安排我們坐到一張四人枱。旁邊卡位的一對情侶就正正品嚐貓女郎望眼欲穿的梳夫厘。點菜就交由兩位小姐負責,最後點了一個瑞士雞翼餐,另加煙燻蒼魚及一客芝士焗西蘭花。鮮蝦沙律鮮蝦沙律是港式的風格,當中除了蝦、還有些青瓜、粟米、菠蘿、西芹等等,放上些奇妙醬,再灑上殅點蟹籽作點綴。賣相算是不俗了;吃起來,很有一種兒時的味道,雖然現在這種港式沙律已不再流行,不過加入了西芹,菠蘿等,吃起來感覺也清新開胃的。太平館瑞士雞翼瑞士汁雞翼只有三只,要不是三河茹素,還真不夠分配的,雞翼成深褐色,但吃起來卻不太入味;老實說,所謂瑞士汁色是濃了,但味道卻十份淡薄,著實令人意外。雞翼雖然煮得夠嫩,但味道確實是強差人意。海鮮焗飯海鮮焗飯
鮮蝦沙律
太平館瑞士雞翼
海鮮焗飯
煙蒼魚
芝士焗西蘭花
太平館焗梳乎厘
套餐包括了甜品及餐茶
位處中環的太平館,未入內前,總令人有種老店,內裡古舊的錯覺,但入內才發現與想必的大異其趣,裝潢、用色,燈光均營造出一份典雅的氣氛。服務方面,大部份是老員工,但服務態度依舊很好。食物方面,太平館的名菜,瑞士汁雞魚,煙蒼魚及梳乎厘大家都耳熟能詳,今次一口氣叫齊了。除了煙蒼魚令我留下較深印像外,其他相對其售價,感覺確實太貴了一些;不過在豉油西餐的界別來說,太平館的質依然無出其右的
Berlin
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