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2013-08-02
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記得小時候大概是十年前當時，無印筆、無印小食等等..仍未在香港風行給同學仔買的手信便是一包包無印的泡芙、小蛋糕跟即食麵！依稀記得，它的泡即食麵是非一般的美味和有嚼勁！即使烹調時不加調味湯粉，煮出來的雞汁麵條仍是濃郁無比！自此，便對無印食品留下了深刻印象了…為了尋回小時眷戀無印食品的「初戀」感覺當然要先拔頭籌到Café&Meal MUJI朝聖朝聖！吸收過香港咖啡弄的教訓彷彿比較名氣比較大的食肆都掀起了排隊熱潮因此我會盡量避免在晚上跟人龍等個你死我活…但是今次實在是大跌眼鏡還以為星期五的下午這裡一定會人頭湧湧…豈料這天我們不用等位便可直入！先隨店員的指示入座然後隨即到收銀處點菜取食物最後決定跟食量不大的友人Share一份四品套餐(連飲品)再點甜品試試看！順帶一提，四個小菜即兩熱食兩冷盤，而三個小菜則可選兩熱一冷或是兩冷一熱四品套餐我們要了 黑醋醬豚肉、男爵薯餅、忌廉煙肉馬鈴薯沙律 還有 日式醃季節蔬菜 配十穀米飯飲品則了要麵豉湯($98)一個套餐的份量剛好適合一個女生…雖說日式料理都是貴精不貴多，一配飯，三件小豚肉，一小堆薯仔沙律，幾件醃瓜菜，薯餅只有一件但就男生而言一份套餐應該會不夠飽！
大概是十年前
當時，無印筆、無印小食等等..仍未在香港風行
給同學仔買的手信便是一包包無印的泡芙、小蛋糕跟即食麵！
依稀記得，它的泡即食麵是非一般的美味和有嚼勁！
即使烹調時不加調味湯粉，煮出來的雞汁麵條仍是濃郁無比！
自此，便對無印食品留下了深刻印象了…
為了尋回小時眷戀無印食品的「初戀」感覺
當然要先拔頭籌到Café&Meal MUJI朝聖朝聖！
吸收過香港咖啡弄的教訓
彷彿比較名氣比較大的食肆都掀起了排隊熱潮
因此我會盡量避免在晚上跟人龍等個你死我活…
但是
今次實在是大跌眼鏡
還以為星期五的下午這裡一定會人頭湧湧…
豈料這天我們不用等位便可直入！
先隨店員的指示入座然後隨即到收銀處點菜取食物
最後決定跟食量不大的友人Share一份四品套餐(連飲品)再點甜品試試看！
順帶一提，四個小菜即兩熱食兩冷盤，而三個小菜則可選兩熱一冷或是兩冷一熱
四品套餐我們要了 黑醋醬豚肉、男爵薯餅、忌廉煙肉馬鈴薯沙律 還有 日式醃季節蔬菜 配十穀米飯
飲品則了要麵豉湯($98)
一個套餐的份量剛好適合一個女生…
雖說日式料理都是貴精不貴多，
一配飯，三件小豚肉，一小堆薯仔沙律，幾件醃瓜菜，薯餅只有一件
但就男生而言一份套餐應該會不夠飽！
不就份量而論先嚐嚐無印的味道…
任何用上黑醋烹調的食品都是我的心頭之選！無印的黑醋豚也不例外！
而且用黑醋烹調食材很少會煮出令人失望的味道，
如果失敗，也只會敗在食材上。
以無印的這道黑醋醬豚肉為例，選上的豚肉應該是似豬扒的部分，
入口有彈性，不軟淋，甚至有點實！
唯一取勝之處為調味，黑醋汁調得剛剛好，酸酸甜甜，味道十分討好，易「送飯」
推介！
十穀米，健康的味道但只食一餐半餐當然不會有效果
實屬「過過口癮」之選！
十穀米比一般珍珠米更有咬口，米味更香！
配搭重味的食材不妨試試！
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