鼎泰豐

營業中

休息中

轉了工作在新港中心上班，當然要到鼎鼎大名的鼎泰豐品嗜一下。六時半左右放工上去取位，已經有不少人在門外等候，有不少是外籍人士。我們選擇了搭枱，只是等了五分鐘就可以內進。剛好是大閘蟹的旺季，自然要點一客蟹粉小籠包。上枱時應該很熱，有很多蒸氣冒出，但不得已跟兩位同事談完電話後，蒸氣已消失了。第一隻一口吃下，都忘了點醋吃，但已經非常鮮味，湯汁充滿口內，皮很薄，果然不同凡響。第二隻試著咬開一半來看看餡料，原來除了蟹粉，還有一絲絲蟹肉，難怪這麼鮮味。不過$88完只有六隻，不消一會已被全部吞到肚子裡。 醉雞酒味很濃，正合我意。雞肉肥瘦適中，挺滑身，連皮吃下也絕不會覺得肥膩。份量亦算可以，不會只有三四件。紅燒牛肉麵比起之前兩款餸有點遜色，湯底味道還可以，只是牛肉只有兩小塊，不值七十多元。牛筋很滑很軟，但也只有兩小件。建議牛肉麵還是去專門店吃較化算。