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2018-07-24
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終於到了星期日，剛剛走過銅鑼灣想食西餐悠閑啲，就想去樓上Cafe Bristroholic，雖然係抱着試試的心態，最後都冇令我地失望。餐廳嘅環境很舒服很靚，很有歐式風格。餐具擺設得好精緻。我們叫了兩個Lunch Set。一開始是餐前麵包，是餐廳自家製的麵包，很香很香脆。麵包裏面嘅香草，配埋番茄紫薯蓉醬，很清新很舒服。頭盤是法國芝士配蜂蜜沙律，沙律充滿蜜糖的甜及芝士嘅濃濃奶香味，配埋意大利醋酸酸甜甜的很好吃很開胃。另一個頭盤是炸南瓜粟米糕配溫泉蛋沙律並而紅菜頭蘋果汁配搭。整個味道很清新，令人有耳目一新的感覺，最好吃的是炸南瓜粟米糕香香甜甜酥酥脆脆，令人一再回味。之後我們飲了紅椒蕃茄湯，超級好飲，酸酸甜甜。雖然是蔬菜湯，但飲落去有點兒像龍蝦湯，很濃烈很creamy 。如果配埋麵包簡直是絕配。主菜我們叫了牛油肉眼心配鍋炒蔬菜，肉眼我哋叫了medium rare，肉的味道很香濃，亦唔會韌，絕對看得出廚師的功夫。配搭埋其他嘅蔬菜減輕左肉類嘅油膩感，加上用簡單嘅調味又能帶出食材嘅原味，食得很滿足。另一個主菜是黑鯛魚配老虎蝦，大廚將魚的皮煎得很香脆，配埋滑溜的魚肉，絕對是滿分之作。老虎蝦亦煎得很香口
餐廳嘅環境很舒服很靚，很有歐式風格。餐具擺設得好精緻。
我們叫了兩個Lunch Set。一開始是餐前麵包，是餐廳自家製的麵包，很香很香脆。麵包裏面嘅香草，配埋番茄紫薯蓉醬，很清新很舒服。
Homemade Bread with Red Beetroot and Yam Purée
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頭盤是法國芝士配蜂蜜沙律，沙律充滿蜜糖的甜及芝士嘅濃濃奶香味，配埋意大利醋酸酸甜甜的很好吃很開胃。
French Cheese with Wild Honey, Mesclun Salad
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另一個頭盤是炸南瓜粟米糕配溫泉蛋沙律並而紅菜頭蘋果汁配搭。整個味道很清新，令人有耳目一新的感覺，最好吃的是炸南瓜粟米糕香香甜甜酥酥脆脆，令人一再回味。
Deep Fried Pumpkin Polenta Cake with Onsen Egg, Red Beetroot and Apple Purée, Warm Salad
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之後我們飲了紅椒蕃茄湯，超級好飲，酸酸甜甜。雖然是蔬菜湯，但飲落去有點兒像龍蝦湯，很濃烈很creamy 。如果配埋麵包簡直是絕配。
紅椒蕃茄湯
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主菜我們叫了牛油肉眼心配鍋炒蔬菜，肉眼我哋叫了medium rare，肉的味道很香濃，亦唔會韌，絕對看得出廚師的功夫。配搭埋其他嘅蔬菜減輕左肉類嘅油膩感，加上用簡單嘅調味又能帶出食材嘅原味，食得很滿足。
Pan Fried Rib Eye with Brown Butter, With Seasonal Vegetables, Mashed Potato, Red Wine Gravy
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另一個主菜是黑鯛魚配老虎蝦，大廚將魚的皮煎得很香脆，配埋滑溜的魚肉，絕對是滿分之作。老虎蝦亦煎得很香口，細心地去殻，啖啖肉，感覺很滿足。☺️
黑調配老虎蝦 Chef’s Daily Special
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不得不提的是pesto薯蓉，我一吃便愛上了這個配搭。
一頓美味的午餐又怎少不了甜品呢？Tiramisu咖啡味很香濃，底層有很濃烈的酒味，入口又濃又滑，令人一試傾心。
Tiramisu
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整體來講，是一餐好精緻而且風格特別的西餐，食材精心配搭，值得支持的小店
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