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2019-12-16
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放工後與朋友到銅鑼灣永光中心的一間樓上日本餐廳吃晚飯，七點人流不算少，大多都有預先在openrice 預訂座位。.📍䓤吞拿魚腩薄脆（$68）Fatty Tuna with Rice Cracker餐廳招牌特色菜🌟，上面有厚厚的一層吞拿魚蓉🐟，再加上沙律醬，最底脆卜卜的脆米。軟滑的吞拿魚蓉配上炸至鬆脆的脆米，形成衝突的口感，最後唧上青檸汁，味道更加清新👍🏻😆。.📍仙台名物酢麵豉軟牛脷（$88）Ox Tongue👅牛脷厚切， 口感軟腍，外面燒至焦香，灑上黑椒調味，再點上芥茉醬，非常好吃😋。.📍特上壽司拼盤10貫（$278）Deluxe Assorted Sushi 10 pcs壽司整體質素很高🍣，尤其海膽有驚喜，creamy又鮮甜，完全沒有腥臭味；吞拿魚油潤🐟，入口融化；醃過的三魚子，卜卜脆富鹹鮮；鰻魚肥美；蝦肉晶瑩鮮甜；帶子肉厚柔軟；三文魚腩極級肥美。只是略嫌壽司飯不夠酸，而且價錢比較貴。.冰涼的厥餅，口感煙煙韌韌，不錯。食物味道不錯，不過可惜上菜時間非常長，吃完第一樣菜後基本上等了半小時才上第二道菜，實在匪夷所思呢！
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📍䓤吞拿魚腩薄脆（$68）
Fatty Tuna with Rice Cracker
餐廳招牌特色菜🌟，上面有厚厚的一層吞拿魚蓉🐟，再加上沙律醬，最底脆卜卜的脆米。軟滑的吞拿魚蓉配上炸至鬆脆的脆米，形成衝突的口感，最後唧上青檸汁，味道更加清新👍🏻😆。
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📍仙台名物酢麵豉軟牛脷（$88）
Ox Tongue
👅牛脷厚切， 口感軟腍，外面燒至焦香，灑上黑椒調味，再點上芥茉醬，非常好吃😋。
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📍特上壽司拼盤10貫（$278）
Deluxe Assorted Sushi 10 pcs
壽司整體質素很高🍣，尤其海膽有驚喜，creamy又鮮甜，完全沒有腥臭味；吞拿魚油潤🐟，入口融化；醃過的三魚子，卜卜脆富鹹鮮；鰻魚肥美；蝦肉晶瑩鮮甜；帶子肉厚柔軟；三文魚腩極級肥美。只是略嫌壽司飯不夠酸，而且價錢比較貴。
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冰涼的厥餅，口感煙煙韌韌，不錯。
食物味道不錯，不過可惜上菜時間非常長，吃完第一樣菜後基本上等了半小時才上第二道菜，實在匪夷所思呢[流汗]！
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