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2016-09-23
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龍門一向美食雲集今日為左慰勞一下工作到就累死的朋友一於嚟到佢工作的附近吃餐飽一向煮食開的朋友都知道黑松露一經烹調後雖然香味大增，但吃下去的味道會削弱此店即用了另一個方法令吃到完美的黑松露配薯條--利用黑松露做醬料（配以沙律醬）薯條炸得好通透好好味，而且吾係好油薯條的大小選擇得不錯，太粗吃下去太軟，太幼的話口感又欠缺口渴便點了杯消暑的黑牛朱古力雪很滑（很讚）和可樂很配合而且給予一整罐可樂，又夠汽又不怕是汽水機斟出來的糖水扮可樂意粉包了餐湯及沙律蘿宋湯落足料煲，味道很濃很多蔬菜而且很甜沙律的醬汁是大愛的芝麻醬車厘茄很甜沙律菜的選取也不錯，很甜一點也不苦普通芝士焗意粉吃得多，這煮法真的未試過所以芝士已和意粉混合輕輕焗過油膩感不會很重（這吃法比一般焗法更吃到芝士的味道）魚柳吾會太大塊，所以炸出來比一般的脆口，而且給予足夠份量（$46吃到很化算呢～）炒意粉的蒜蓉若不爆香至微脆會令其味道不夠突出帶子很大顆而且很多，肉質鮮甜爽口蒜蓉很香口，而且能夠平均混和意粉意粉不會太油膩，份量很足夠整體味道很讚很配合想不到冰室也有窩夫吃朱古力味道的窩夫脆脆的（外脆內軟的），朱古力味也很濃微微苦澀的朱古力味窩夫配上
今日為左慰勞一下工作到就累死的朋友
一於嚟到佢工作的附近吃餐飽
黑松露薯條
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此店即用了另一個方法令吃到完美的黑松露配薯條--利用黑松露做醬料（配以沙律醬）
薯條炸得好通透好好味，而且吾係好油
薯條的大小選擇得不錯，太粗吃下去太軟，太幼的話口感又欠缺
黑牛
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口渴便點了杯消暑的黑牛朱古力雪很滑（很讚）和可樂很配合
而且給予一整罐可樂，又夠汽又不怕是汽水機斟出來的糖水扮可樂
餐湯（羅宋湯）及沙律
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蘿宋湯落足料煲，味道很濃
很多蔬菜而且很甜
沙律的醬汁是大愛的芝麻醬
車厘茄很甜
沙律菜的選取也不錯，很甜一點也不苦
芝士汁焗魚柳意粉
$46
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所以芝士已和意粉混合
輕輕焗過油膩感不會很重
（這吃法比一般焗法更吃到芝士的味道）
魚柳吾會太大塊，所以炸出來比一般的脆口，而且給予足夠份量
（$46吃到很化算呢～）
香蒜牛油帶子炒意粉
$72
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帶子很大顆而且很多，肉質鮮甜爽口
蒜蓉很香口，而且能夠平均混和意粉
意粉不會太油膩，份量很足夠
整體味道很讚很配合
窩夫
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朱古力味道的窩夫脆脆的（外脆內軟的），朱古力味也很濃
微微苦澀的朱古力味窩夫配上蜜糖，味道令人感到很幸福
士多啤梨很鮮紅很甜（其實是看到店員從外拿了這麽紅的士多啤梨才故意點的）
窩夫更有很滑的迷人的忌廉，不會太甜
整體評價
價錢很多都比外面餐廳便宜
味道，食材選擇，烹調方法都有很高的水準；證明餐廳有花心思研究味道的配合及怎樣烹調的方法才可以煮出更佳的味道
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