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2019-08-08
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一個人, 點了「潮式招牌鮮蠔仔粥(小)($65)」和「潮式香煎芋頭卷($58)」這店應該較適合多人食的, 廚師在外面跟客人聊天, 是潮州人來的下次會試連皮的黃牛肉煲, 見人家吃得香~潮式招牌鮮蠔仔粥, 請小心!!很熱, 被燙到了我覺得是會再來食的, 潮州粥不是廣東粥煲到爆花很錦那種, 而是更像泡飯的料很足, 蠔很多, 土魷味突出, 可是不會偏咸, 一個人輕鬆食一碗不吃力潮式香煎芋頭卷, 普普通通, 可再多一點芋頭, 感覺就不夠粉~也不夠芋香, 可能因為不是當造(通常是冬春左右)吧反而是那個醬, 很有趣, 是讓人留口水的感覺就是不辣的「是拉差」辣椒醬, 應該就是蒜,白醋, 糖之類的食多了會有點過酸的感覺, 但其實配脆脆炸炸的食物會很搭
這店應該較適合多人食的, 廚師在外面跟客人聊天, 是潮州人來的下次會試連皮的黃牛肉煲, 見人家吃得香~潮式招牌鮮蠔仔粥, 請小心!!很熱, 被燙到了
我覺得是會再來食的,
潮州粥不是廣東粥煲到爆花很錦那種, 而是更像泡飯的
料很足, 蠔很多, 土魷味突出, 可是不會偏咸, 一個人輕鬆食一碗不吃力
潮式招牌鮮蚝仔粥
$65
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潮式香煎芋頭卷, 普普通通, 可再多一點芋頭, 感覺就不夠粉~也不夠芋香, 可能因為不是當造(通常是冬春左右)吧
潮式香煎芋頭卷
$58
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反而是那個醬, 很有趣, 是讓人留口水的
感覺就是不辣的「是拉差」辣椒醬, 應該就是蒜,白醋, 糖之類的
食多了會有點過酸的感覺, 但其實配脆脆炸炸的食物會很搭
很像不辣的「是拉差」
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