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2022-02-01
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身邊好多朋友仔黎Salisterra都會選擇佢地個Afteenoon Tea Set，其實佢地個lunch都好出色，有驚喜，而且booking好快full，可以嘅話早少少book會好d!餐廳喺酒店嘅49樓，好好彩佢地留咗個對維港嘅枱比我地，當日天清氣朗，對住咁靚嘅景食lunch，心情都特別好☺️海鹽麵包呢個包係呢餐lunch其中一大亮點，出奇地外脆內軟，好香嘅蔥鹽味，份量足夠有餘，但如果想食多d嘅話都可以添加😊Duck Leg Confit Salad油封鴨肉質鬆軟，另配綠豆，梅，蛋黃汁同醋汁平衡油份，醬汁再多少少會更好👌🏻Butternut Squash and Gingery Veloute侍應先放上煎好嘅帶子，再倒入已加入香料嘅南瓜湯，味道濃郁，特別又好飲👍🏻Braised Beef Cheek紅酒燉牛面頰顏色較深，肉質好稔入口即溶😌Organic Salmon三文魚係medium rare， 魚肉嫩滑，有酸蘿蔔中和返魚油味，個presentation好吸引，顏色又靚，Little.C特別推介❣️Port Poached Pear梨嘅清新果香加上紅酒嘅酒香融為一體，配埋芝麻脆底同雪糕
餐廳喺酒店嘅49樓，好好彩佢地留咗個對維港嘅枱比我地，當日天清氣朗，對住咁靚嘅景食lunch，心情都特別好☺️
海鹽麵包
呢個包係呢餐lunch其中一大亮點，出奇地外脆內軟，好香嘅蔥鹽味，份量足夠有餘，但如果想食多d嘅話都可以添加😊
海鹽麵包
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Duck Leg Confit Salad
油封鴨肉質鬆軟，另配綠豆，梅，蛋黃汁同醋汁平衡油份，醬汁再多少少會更好👌🏻
Duck Leg Confit Salad
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Butternut Squash and Gingery Veloute
侍應先放上煎好嘅帶子，再倒入已加入香料嘅南瓜湯，味道濃郁，特別又好飲👍🏻
Butternut Squash and Gingery Veloute
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Braised Beef Cheek
紅酒燉牛面頰顏色較深，肉質好稔入口即溶😌
Braised Beef Cheek
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Organic Salmon
三文魚係medium rare， 魚肉嫩滑，有酸蘿蔔中和返魚油味，個presentation好吸引，顏色又靚，Little.C特別推介❣️
Organic Salmon
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Port Poached Pear
梨嘅清新果香加上紅酒嘅酒香融為一體，配埋芝麻脆底同雪糕一齊食更美味🍐
Port Poached Pear
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Beurre Noisette Banoffee
香蕉同咖啡嘅結合，味道好夾，甜度岩岩好，最驚喜係個餅底夠厚，有牛油香，雖然已經好飽，蛋糕又好大件，但真係會食到停唔到口😋
Beurre Noisette Banoffee
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Iced Coffee
濃濃咖啡味甘醇唔會苦☕️
Iced Coffee
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Genmaicha
玄米茶顏色金黃，飲到淡淡嘅清香同米香🍵
Genmaicha
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最後仲送上Petite Four ，係一個可愛小木盒，入面裝滿牛奶朱古力同糖橙皮，係今餐另一個小驚喜☺️
Petite Four
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今餐全程由頭到尾都食得好開心滿足，感覺得到餐單設計，食材等等都係用心挑選，如此高質嘅餐廳下次一定會再約朋友黎😃
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