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2016-12-10
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同事和女朋友慶祝周年紀念到訪過這間放題回來後像是誓要推到見報的架勢來推薦這間餐廳後來眼看這個週末約了朋友來到逛1881內的聖誕市集剛好相撲手又位於尖沙咀 便前往一試吧我們book 了6:15pm 的時段 已有許多座上客 場地頗大 分為兩個區域一般放題都會是刺身首輪上場但我們的第一道菜竟是焗蠔雖然不是即點即焗 但蠔肉比一般放題店大上幾個身位 不是蚵仔的size刺身中最吸睛的非長腳蟹莫屬罕有的食材 有淡淡海水鹽味 只是較懶剥殼三文魚油甘魚均為厚切 口感豐盈翡翠螺和鮑片爽口彈牙 成為我encore 的目標份量很多很大一鍋 牛筋非常軟腍 吃了很多骨膠原的感覺原來有點忌吃生牛肉生怕一個不小心吃進細菌 所以跟朋友只點一人一個淺嚐 後來卻打臉追加了不少次待廣播後才可以點單的生蠔肉身頗肥美 唯不夠鮮甜 亦沒有提供辣醬店家奉送的湯品點餐紙是沒有的 一盅兩人share 有點飽呢牛柳粒與菠蘿是需要無限loop的牛味濃郁又沒有筋 菠蘿並不是太甜反而是我的菜 因為酸酸甜甜才開胃嘛最後吃了兩個芝麻冰淇淋才記得有甜點奉送每人一杯 木匙好可愛 吃完我還洗乾淨帶回家 燉蛋有點烤老了 口感不夠滑吃到中場的時候全店會為壽星
回來後像是誓要推到見報的架勢來推薦這間餐廳
後來眼看這個週末約了朋友來到逛1881內的聖誕市集
剛好相撲手又位於尖沙咀 便前往一試吧
我們book 了6:15pm 的時段
已有許多座上客 場地頗大 分為兩個區域
一般放題都會是刺身首輪上場但我們的第一道菜竟是焗蠔
雖然不是即點即焗 但蠔肉比一般放題店大上幾個身位 不是蚵仔的size
刺身
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罕有的食材 有淡淡海水鹽味 只是較懶剥殼
三文魚油甘魚均為厚切 口感豐盈
翡翠螺和鮑片爽口彈牙 成為我encore 的目標
和味鍋仔爽牛筋
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牛筋非常軟腍 吃了很多骨膠原的感覺
原來有點忌吃生牛肉生怕一個不小心吃進細菌 所以跟朋友只點一人一個淺嚐 後來卻打臉追加了不少次
生蠔
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肉身頗肥美 唯不夠鮮甜 亦沒有提供辣醬
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點餐紙是沒有的 一盅兩人share 有點飽呢
串燒
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牛味濃郁又沒有筋 菠蘿並不是太甜反而是我的菜 因為酸酸甜甜才開胃嘛
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每人一杯 木匙好可愛
吃完我還洗乾淨帶回家
燉蛋有點烤老了 口感不夠滑
吃到中場的時候全店會為壽星慶生
即使事先已得知該店有這個服務
但親眼體會又是另外一回事
廣播結束後全場的燈熄滅
是真的伸手不見五指的那種黑
我跟朋友第一反應都是抓緊手機跟隨身物品
說實在的確挺危險
而且侍應還要拿蛋糕到壽星面前 訓練有素才能做到啊
不過氣氛真的超好
每個人就算認識不認識都一同為生日者唱歌及送上祝福
想必當事人一定很難忘
燈光開啟又可以繼續吃吃喝喝 真開心哪～
以上
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