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2023-05-06
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有日跟隊員當值，大家傾開有什麼心水餐廳，她第一時間就推介這間火鍋店給我，還給我睇相，有相為証喎！越講越吸引，越睇越想食，就馬上約日子一起涮番餐。今晚是第一次跟這位隊員吃飯，又期待又緊張。裝潢挺優雅，有些中式感，乾淨企理，感覺舒適。火鍋店地方挺闊落，大部分都係四人枱和舒適的卡座，還有多張大圓枱，圍住一起打邊爐最開心。先到飲品區，設有三大座飲品雪櫃，包括有多款汽水、茶、台灣飲品、韓國飲品、罐裝果汁等任君選擇。先拎兩款茶作好準備，可消滯解膩。看看餐牌，簡單易明，就是火鍋四部曲，再任飲兼無限時，成人$318加一/位。還未進入第一步，先上四款頭盤，有爽滑的中華沙律、香脆可口的雞軟骨、爽口的小雲耳和醋咪咪的醃青瓜，各具特色，同樣美味吸引。************************走入第一步曲，自選頭盤四選一，我們揀芝士焗美國蠔(3隻)和芝士焗波士頓龍蝦(半隻)，兩款都很優質，還配上大量清新爽嫩的雜沙律菜，真的絕不欺場。芝士焗美國蠔焗至表面金黃，肥美鮮味的美國蠔配上鹹香的芝士，配搭一流，令人吃得津津有味；芝士焗波士頓龍蝦同樣焗至金黃，拉開芝士便見到啖啖龍蝦肉，肉質爽嫩鮮味，還有不少甘香的龍蝦膏
裝潢挺優雅，有些中式感，乾淨企理，感覺舒適。火鍋店地方挺闊落，大部分都係四人枱和舒適的卡座，還有多張大圓枱，圍住一起打邊爐最開心。
飲品
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四款頭盤
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芝士焗美國蠔
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芝士焗波士頓龍蝦
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走入第一步曲，自選頭盤四選一，我們揀芝士焗美國蠔(3隻)和芝士焗波士頓龍蝦(半隻)，兩款都很優質，還配上大量清新爽嫩的雜沙律菜，真的絕不欺場。芝士焗美國蠔焗至表面金黃，肥美鮮味的美國蠔配上鹹香的芝士，配搭一流，令人吃得津津有味；芝士焗波士頓龍蝦同樣焗至金黃，拉開芝士便見到啖啖龍蝦肉，肉質爽嫩鮮味，還有不少甘香的龍蝦膏，美味得很。************************
鴛鴦鍋
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時令海鮮拼盤
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進入第三步曲，就是兩份皇牌拼盤。時令海鮮拼盤擺設得好靚，用心之作！是日有北海道大元貝、新鮮海蝦、新鮮鮑魚、自家製手打墨魚丸、自家製手打蝦丸、廣島蠔、鱔片、墨魚、蜆和日式蟹棒，足足十樣，每款2-4件，超級豐富。各款都非常非常新鮮，元貝和蜆鮮甜；海蝦爽彈；鮑魚腍滑、廣島蠔肥美；鱔片鮮爽；兩款丸又彈牙又鮮味，款款都令人讚不絕口！
美國安格斯牛肉拼盤
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美國安格斯牛肉拼盤款款都色澤紅潤，帶有雪美油脂，包括有手切牛小排、牛肩胛、封門柳和牛板腱。涮一涮，又嫩又有咬口，四款牛味都好濃，優質！
蔬菜籃
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輪到第四步曲，以QR code自選精選火鍋配料，約有二十多款，我們一口氣點了八款，有翠綠清爽的唐生菜和皇帝菜；滑嘟嘟的鴨血；香口的炸魚皮，涮一涮半腍半脆，是我最愛的口感韭菜水餃皮薄饀靚，滿有韭菜香；濃芝豆腐燒芝味滿分；豬肚貢丸和牛骨清湯牛丸都好彈牙，，後者就爆汁。************************
Movenpick雪糕
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火鍋環境好，食物質素佳，服務亦不錯，還要無限時間，晚巿收此價錢，真係抵食又好食，明白吃了不久就差不多全場爆滿，難怪朋友極力推介，我也必會再訪。
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