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2011-02-13
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本來星期五晚想打邊爐，但同事話有好介紹，於是一行9人到K11食新疆菜包房好處係可以靜靜地傾下計，但最低消費要4千大洋，唔緊要，實食到，因為這裏的食物都唔平羊肉春卷 – 普通春卷，但個waitress開口吋我地話呢個係雪茄唔係春卷喎香酥羊排骨 - 用好多香料醃過，入口肉味濃郁，碟旁有少少辣香粉，記得點黎食會好食D鴨舌 – 少辣，好好味，送酒一流新疆大盆雞 – 少辣，其實每個菜都唔辣，等我還以為新疆一定好辣，雞肉無特別反而盤底D粉皮就因為索哂個汁，好好食煙鴨胸老虎菜沙律 - 開胃醒神，火箭菜味濃，沙律汁酸酸地有助食羊肉時開胃些古法烤雞 – 一般烤雞比較乾身，但這裡的古法烤連層皮都唔乾，反而有點似KFC的烤雞翼，保留肉質嫩滑露筍炒駝肉 – 唔好寄望太大，駝肉薄片炒好淋，但味道唔係話好突出，同牛肉或駝鳥肉差不多，反而露筍完全無渣，但得幾片駝肉好似唔多夠紅燒牛舌 – 必食，牛舌厚切保留肉汁但同時外表脆脆地好香口南瓜素翅湯 – 唔掂，無南瓜又無素翅咬口，失敗水煮魚 – 香港口味水煮魚，唔太辣唔太麻，魚切成大大片…花茶 – 食完太多肉同埋油膩野後飲效果相當唔錯，最特別有車厘子味，生果的酸甜使食飽後醒
本來星期五晚想打邊爐，但同事話有好介紹，於是一行9人到K11食新疆菜
包房好處係可以靜靜地傾下計，但最低消費要4千大洋，唔緊要，實食到，因為這裏的食物都唔平
羊肉春卷 – 普通春卷，但個waitress開口吋我地話呢個係雪茄唔係春卷喎
香酥羊排骨 - 用好多香料醃過，入口肉味濃郁，碟旁有少少辣香粉，記得點黎食會好食D
鴨舌 – 少辣，好好味，送酒一流
新疆大盆雞 – 少辣，其實每個菜都唔辣，等我還以為新疆一定好辣，雞肉無特別反而盤底D粉皮就因為索哂個汁，好好食
煙鴨胸老虎菜沙律 - 開胃醒神，火箭菜味濃，沙律汁酸酸地有助食羊肉時開胃些
古法烤雞 – 一般烤雞比較乾身，但這裡的古法烤連層皮都唔乾，反而有點似KFC的烤雞翼，保留肉質嫩滑
露筍炒駝肉 – 唔好寄望太大，駝肉薄片炒好淋，但味道唔係話好突出，同牛肉或駝鳥肉差不多，反而露筍完全無渣，但得幾片駝肉好似唔多夠紅燒牛舌 – 必食，牛舌厚切保留肉汁但同時外表脆脆地好香口
南瓜素翅湯 – 唔掂，無南瓜又無素翅咬口，失敗水煮魚 – 香港口味水煮魚，唔太辣唔太麻，魚切成大大片…
花茶 – 食完太多肉同埋油膩野後飲效果相當唔錯，最特別有車厘子味，生果的酸甜使食飽後醒惱醒神豆沙餅加雪糕 – 9唔搭8的配合，因為豆沙餅有油，放雪糕上面好以唔夾，但我同事話好食，我就話分開食會好D
土耳其咖啡 – 煲成廿分鐘先上台，有強勁苦澀味，服務員話正統係唔加奶飲，但我接受唔到囉
其實裝修真係一流，入門口就有個好靚洗手盤，餐廳內無論燈飾或攞設都好好FEEL，土皮舞就唔使講，真係增添不少氣氛，見個靚女個肚係咁郁多口問佢累唔累，佢竟然用講東話同我講你起身一切跳，等我仲以為佢係新疆妹添….呢到環境好適合生日聚會 (因全晚聽到起碼三次生日歌)，加上佢有戶外坐位，係尖沙咀鬧市大厦平台望月光再加食水煙……對酒當歌，人生幾何
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