蝦麵店 (荃新天地) (已結業)

今天來到荃灣蝦麵店，它的招牌菜是蝦麵，但我比較想吃味道濃郁的喇沙，所以點了一碗雞蛋雞蛋喇沙，配一人小食拼盤和熱奶茶。因為我不吃澱粉質，所以事先詢問店員能否不要麵條，換成芽菜。年輕的店員很友善，到廚房詢問後告訴我可以，用手機下單後我提醒他們，他們說早已跟廚房說好了，服務態度一流。後來發生了一個小插曲，就是廚房忘了下雞絲，我發現後幾名侍應都很關心幫忙，不錯。喇沙的湯底濃郁，不會像其他店的比較鹹或太鹹，調味適中。雞絲不會韌，雞蛋正常。小食拼盤附有三個醬汁，選擇多。豆卜比較乾，雞翼惹味，雞串普通。熱奶茶正常。