杦 (已結業)

一個月內第二次到訪此將軍澳特色日本料理，位處Monterey Place 樓上有Donki非常容易找。杦的裝修帶點西化，壽司枱很好坐，兩次都是Jacky師傅招呼，很健談亦很親切，加上其他職員亦招呼周到，整頓飯吃得非常開心愜意。今次吃了每位$980廚師發板午餐，有前菜丶兩個熱食丶四個刺身丶五件壽司丶一件卷物丶鯛魚湯連同甜品及咖啡，絕對是捧着肚子走。師傅介紹九成食材由日本空運到港，用料上乘，廚師亦懂得配搭其他食材提升食品的鮮味，我認為收費絕對物有所值。很高興見到這間新店在疫情下仍然生意不俗，希望可以繼續經營下去，為將軍澳區居民提供日本地道美食！