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2015-02-08
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前一陣子的早上乘車前往公司時，發現遠東金融中心後面有一間準備開業的越南餐廳。上星期五早上看見圍板已拆掉了。星期日（25/1）也要工作，午飯時間去看看有沒有素食選擇。太好了！門前放有整本餐單。我站在門前不久便有店員走出來招呼。應該是經理之類的職級人員。我告訴他吃素。他便向我介紹有甚麼素食。這個雜菜湯河粉，經理是主動跟我說可將湯頭改成素湯的。真棒！原本不是光顧的，想日後相約同事一起來進餐。於是，經理給我一張外賣餐單。然後，我前往Grove，星期日卻休息……想起剛才品越的餐單，有一道雜菜湯河粉，$48，價錢合理啊。我便走回頭了。經理看到我，立即上前招呼。我下單了。沒有交待要素食。他當然記得，只是數分鐘前的事罷了。然後，大約五至十分鐘，食物上桌了。咦！為甚麼聞到蝦醬味？！難道廚師忘記了……非也。原來蝦醬味來自開放式設計的廚房。所以，如果不喜歡那味道的朋友，最好還是選擇離廚房遠一點的座位。選擇鄰近出口的餐桌會較好。白色磚牆旁便是開放式設計廚房。我喜歡餐廳的裝潢。顏色以白色和湖水藍色為主，色彩鮮明。餐桌是木製的，有鮮明的木紋。椅子也是半木製的。木的顏色帶給人自然的感覺。餐廳的最後方有三張單人高腳椅
上星期五早上看見圍板已拆掉了。
星期日（25/1）也要工作，午飯時間去看看有沒有素食選擇。
太好了！
門前放有整本餐單。
我站在門前不久便有店員走出來招呼。
應該是經理之類的職級人員。
我告訴他吃素。
他便向我介紹有甚麼素食。
這個雜菜湯河粉，經理是主動跟我說可將湯頭改成素湯的。真棒！
原本不是光顧的，想日後相約同事一起來進餐。於是，經理給我一張外賣餐單。
然後，我前往Grove，星期日卻休息……
想起剛才品越的餐單，有一道雜菜湯河粉，$48，價錢合理啊。
我便走回頭了。
經理看到我，立即上前招呼。
我下單了。
沒有交待要素食。
他當然記得，只是數分鐘前的事罷了。
然後，大約五至十分鐘，食物上桌了。
咦！為甚麼聞到蝦醬味？！
難道廚師忘記了……
非也。
原來蝦醬味來自開放式設計的廚房。
所以，如果不喜歡那味道的朋友，最好還是選擇離廚房遠一點的座位。
選擇鄰近出口的餐桌會較好。
白色磚牆旁便是開放式設計廚房。我喜歡餐廳的裝潢。
顏色以白色和湖水藍色為主，色彩鮮明。
餐桌是木製的，有鮮明的木紋。
椅子也是半木製的。
木的顏色帶給人自然的感覺。
餐廳的最後方有三張單人高腳椅。黑白分明的顏色顯得格外突出。
牆上有一面微微向下垂的大鏡子，是要讓人看到身後的環境嗎？
我坐在單人座的前方。靠近落地玻璃窗。
景觀雖然是馬路和天橋，但光線充足，令人不會感到狹迫。
我欣賞水杯的水是暖的。
我不喜歡冷水。
下單後，店員給我這小碟配料 — 青檸和紅辣椒。我想是每一位客人也有提供的。
只是提過一句我是吃素的。經理說可以將湯頭換成素湯。
而且還沒有葱和蒜。
我不知道原來的版本是否也沒有的。
否則，經理真的很細心呢！
雖然雜菜的種類不多，只有椰菜、貢菜、芽菜等，但簡單清淡的味道令我吃得暢快。而且椰菜很清甜呢。
河粉幼滑，是我喜歡的那一種。
星期日的午餐不是套餐，沒有餐飲。
平日有午市套餐，不知道是否也有素食選擇。
不過，經理能主動提議將湯頭改成素湯，我想，套餐若有可轉換成素食的，他們應該可以配合吧。
服務很好。
不過，我也略嫌素食的選擇不多。
期望日後可以看到一整頁素食餐單。
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