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2019-05-09
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今天去該店想買一個甜品外賣,因為已晚上十時多,所以不考慮購買含茶類的食品,所以買一個甜點想叫店員更換不含茶味的雪榚,但店員說不可以,我跟店員說之前也有更換雪榚的(基本上每星期都會光顧1-2次),但她說可能是該雪榚賣完才給我換。那不知道是誰對誰錯了,最討厭是店員說謊,不能轉就不買了。其實服務是很重點的,當沒有生意找店員在門外派宣單的時侯,郤不好好訓練員工如何更客人更滿意,最少我不會再經常光顧了。還是老細自己親力親為管理比較好。這個轉換食物的例子做的比較好的就是附近的農米莊,當年他們賣的雞米線我們經常轉了他們的雞,最後忍唔住問點解要轉,是不是不吃雞,我們說他們斬的雞很多骨碎,很不方便,很來他們就改善了碎骨的問題。每個要求當然有他們的原因,這些只有老細才會知道,希望努力經營。
其實服務是很重點的,當沒有生意找店員在門外派宣單的時侯,郤不好好訓練員工如何更客人更滿意,最少我不會再經常光顧了。
還是老細自己親力親為管理比較好。
這個轉換食物的例子做的比較好的就是附近的農米莊,當年他們賣的雞米線我們經常轉了他們的雞,最後忍唔住問點解要轉,是不是不吃雞,我們說他們斬的雞很多骨碎,很不方便,很來他們就改善了碎骨的問題。
每個要求當然有他們的原因,這些只有老細才會知道,希望努力經營。
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