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2019-02-24
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以優質服務、高檔食物為賣點的內地火鍋店海底撈，大家一定不會陌生，早年大眾到北上遊玩，都一定將其納入行程之一。業務擴展到香港以後，一年之隔，又把店開到人氣旺區銅鑼灣。星期日晚上六時多到訪，店外人數眾多，大夥兒都是舒舒服服的吃著小食、喝著飲料在等候。銅鑼灣店亦設有美甲區，惜人數眾多，等候時間很長，看見美甲師密密在做，確實辛勞。終於到我們入座了，兩個人吃的不多，幸好大部分食物也有半份選擇，能夠品嚐更多美食。前菜、水果更是任吃，還有燉湯，用料貨真價實。甫坐下，侍應便開始殷勤服侍，遞上圍裙、手袖，長髮女士有髮圈、眼鏡男士有抹布。用殷勤二字形容這裡的員工絕不誇張，服務更是隔外貼心，舉手投足，都已經有專員為你處理問題。湯底方面也挺有趣，若想多試幾種口味，有四宮格可選，一格也不過三十多元，如選清湯更是免費，於是我們點了一個麻辣湯底、一個招牌蕃茄湯底和兩個清湯。比軟驚喜的是場內完全沒有煙霧瀰漫的感覺，原來爐邊經特別設計，很快就把油煙抽走。吃完後頭髮、毛衣均不會殘留著氣味，這點值得嘉獎。所有食物都十分新鮮，特別是肉類。手切牛小排($94/半份)，牛味濃郁，配上麻辣湯底，惹味可口，令人十分回味。西班牙梅豚肉
大家一定不會陌生，
早年大眾到北上遊玩，都一定將其納入行程之一。
業務擴展到香港以後，一年之隔，又把店開到人氣旺區銅鑼灣。
星期日晚上六時多到訪，店外人數眾多，
大夥兒都是舒舒服服的吃著小食、喝著飲料在等候。
銅鑼灣店亦設有美甲區，惜人數眾多，等候時間很長，
看見美甲師密密在做，確實辛勞。
終於到我們入座了，兩個人吃的不多，幸好大部分食物也有半份選擇，能夠品嚐更多美食。
前菜、水果更是任吃，還有燉湯，用料貨真價實。
甫坐下，侍應便開始殷勤服侍，遞上圍裙、手袖，
長髮女士有髮圈、眼鏡男士有抹布。
用殷勤二字形容這裡的員工絕不誇張，服務更是隔外貼心，
舉手投足，都已經有專員為你處理問題。
湯底方面也挺有趣，若想多試幾種口味，有四宮格可選，一格也不過三十多元，
如選清湯更是免費，於是我們點了一個麻辣湯底、一個招牌蕃茄湯底和兩個清湯。
比軟驚喜的是場內完全沒有煙霧瀰漫的感覺，
原來爐邊經特別設計，很快就把油煙抽走。
吃完後頭髮、毛衣均不會殘留著氣味，這點值得嘉獎。
所有食物都十分新鮮，特別是肉類。
手切牛小排($94/半份)，牛味濃郁，
配上麻辣湯底，惹味可口，令人十分回味。
西班牙梅豚肉($84/半份)，肉片屬薄切，新鮮細嫩。
點了數款特色菜。撈派毛肚($64/半份)，即牛柏葉，
輕輕𤆥過，不用十秒，夾口彈牙。
響鈴($14/半份)，半份經已有六條，
對於胃口有限的兩口子來說實在非常划算。
活蝦($69/半份)，蝦如其名，果真是活生生的上桌。
一串串生蝦還活生生的在動，邊看著牠們掙扎，邊放進鍋裡還真有點殘忍，
但紮實的肉質，口感和味道確實勝過一切。
撈面($18)，拉麵師傅功架十足，表演精彩，
還可以自選粗幼度，煙韌彈牙、入味非常。
食材新鮮、滋味，服務質素極佳，
價錢也自然相對高一點，但亦絕對物超所值。
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