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2011-04-16
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下班後，已過了晚飯時間，回家也沒有飯吃，倒不如吃飽才回家。本想吃碗牛腩麵便算，但又怕不夠飽，吃個晚餐吧！有幾款茶式，點了鹽焗雞飯，例湯是霸王花湯。例湯雖不是很濃味，但也不致水汪汪，收貨，約等了十五分鐘鹽焗雞才送來，另跟一大碗白飯，鹽焗雞有雞翼和幾件雞胸，暖暖的，雞本身無鹽焗的咸味，較像白切雞，肉質麻麻，無突出之處，要點沙薑醬來提味，奶茶普通。此店標榜魚蛋牛雜，也許才是其拿手好戲。雖然在茶餐廳人客不會要求服務怎樣有水準，但基本的應對和招呼也是需要的，這晚便見識到一位阿姐的服務態度。我前面的卡座有兩位客人差不多吃完飯想點餐茶，阿姐說飲品跟餐半價，但客人說牆上的海鮮餐餐牌寫著餐跟白飯，例湯，飲品，而半價兩字是用紅筆刪去的，即是飲品是包在餐內，但阿姐說餐是不包飲品的，客人理論明明有寫著，阿姐很勞氣說：「不包就不包，我無理由自己出錢請你飲！」客人再沒糾纏下去，面黑黑結賬走了，我細看另一邊的海鮮餐餐牌，確是飲品半價，只是客人面前那張確是刪除了半價兩字，阿姐只需表示其餘都寫著半價，那張有點錯誤便是，不需與客人爭論。那檯客人走後，一位男服務員往執拾，阿姐在我後面飛了一條毛巾給他說：「俾條毛（巾）你！」
本想吃碗牛腩麵便算，但又怕不夠飽，吃個晚餐吧！有幾款茶式，點了鹽焗雞飯，例湯是霸王花湯。例湯雖不是很濃味，但也不致水汪汪，收貨，約等了十五分鐘鹽焗雞才送來，另跟一大碗白飯，鹽焗雞有雞翼和幾件雞胸，暖暖的，雞本身無鹽焗的咸味，較像白切雞，肉質麻麻，無突出之處，要點沙薑醬來提味，奶茶普通。此店標榜魚蛋牛雜，也許才是其拿手好戲。
雖然在茶餐廳人客不會要求服務怎樣有水準，但基本的應對和招呼也是需要的，這晚便見識到一位阿姐的服務態度。我前面的卡座有兩位客人差不多吃完飯想點餐茶，阿姐說飲品跟餐半價，但客人說牆上的海鮮餐餐牌寫著餐跟白飯，例湯，飲品，而半價兩字是用紅筆刪去的，即是飲品是包在餐內，但阿姐說餐是不包飲品的，客人理論明明有寫著，阿姐很勞氣說：「不包就不包，我無理由自己出錢請你飲！」客人再沒糾纏下去，面黑黑結賬走了，我細看另一邊的海鮮餐餐牌，確是飲品半價，只是客人面前那張確是刪除了半價兩字，阿姐只需表示其餘都寫著半價，那張有點錯誤便是，不需與客人爭論。那檯客人走後，一位男服務員往執拾，阿姐在我後面飛了一條毛巾給他說：「俾條毛（巾）你！」毛巾在我耳邊飛過，颯的一聲落在我前面的檯，打翻了檯上的殘羹，四散在座位，男服務員回應了一大堆三字經。
下月起有最低工資保障，這情況會不會過了今個月便會改善？服務態度是否與工資收入掛勾？但我無興趣再來探討。
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