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2015-11-06
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這間小店一向生意好好，也是家在美孚的父母常去的食店。我們一般都會吃牛肉湯河或扎肉湯河，每次水準都好穩定，份量足，湯底清甜，河粉軟滑，牛肉片鮮嫩，配料足又新鮮，如炆蘿蔔，羅勒，芽菜，洋蔥等。爸爸今日午餐想試牛腩，但又怕唔夠腍，服務員細心問了廚房覆實牛腩炇好腍，又建議把牛腩切薄片。果然牛腩片有少少筋夠爽，肉又腍，仲好入味。我則點了海南雞飯。雞比較瘦，不是那種皮肉之間有層啫喱肥油那種黃油雞，而味道一般，以幾十蚊價錢，係咁上下。飯有少許黃油攞過，配有少許餣酸白蘿蔔及紅蘿蔔。葱油都算有心機製作，但係欠食海南雞飯最緊要嘅黑豉油！街坊小舖，坐位擺得密麻麻，點都比不上三星酒店食肆，但勝在食物質素實而不華，上菜有效率，定價合理，而且無加一服務費唔駛比tips，服務也非常貼心，比上星去午餐的半島Spring Moon更customer oriented.
我們一般都會吃牛肉湯河或扎肉湯河，每次水準都好穩定，份量足，湯底清甜，河粉軟滑，牛肉片鮮嫩，配料足又新鮮，如炆蘿蔔，羅勒，芽菜，洋蔥等。
爸爸今日午餐想試牛腩，但又怕唔夠腍，服務員細心問了廚房覆實牛腩炇好腍，又建議把牛腩切薄片。果然牛腩片有少少筋夠爽，肉又腍，仲好入味。
我則點了海南雞飯。雞比較瘦，不是那種皮肉之間有層啫喱肥油那種黃油雞，而味道一般，以幾十蚊價錢，係咁上下。飯有少許黃油攞過，配有少許餣酸白蘿蔔及紅蘿蔔。葱油都算有心機製作，但係欠食海南雞飯最緊要嘅黑豉油！
街坊小舖，坐位擺得密麻麻，點都比不上三星酒店食肆，但勝在食物質素實而不華，上菜有效率，定價合理，而且無加一服務費唔駛比tips，服務也非常貼心，比上星去午餐的半島Spring Moon更customer oriented.
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