影片
更多
2023-05-09
29 瀏覽
Briketenia餐廳來頭不小是米芝蓮星級餐廳 及日藉法國菜大廚主理食物都帶有日本特色的 令人期待！而北角匯總店設有露台位置相隔東區走廊望到海景 撐枱腳一流❤️～晚市主要有兩款套餐，分別是$598的tasting menu和$298-$588不等的Set dinner～🥖餐包餐包外脆內軟配餐廳特製的脆銀魚柳蛋黃醬銀魚味重 有啲似龍蝦味脆口又鮮甜 好出色🤩🤩～🫕周打蜆湯奶油色澤的白濃湯口感非常滑順～🥗🐮法式生牛肉他他牛肉之間加入生洋蔥粒、細蔥、生鵪鶉蛋肉質嫩滑搭沙律菜配脆多士上面食 味道更有層次感～🐮燴牛面頰意大利飯 （推）牛面頰燉煮非常入味肉質軟嫩 帶濃濃紅酒味🍷搭配意大利飯 口感紮實有嚼勁每一口米飯和肉質的完美結合～🍷🥩M5和牛西冷伴菠菜及炒薯仔、紅酒汁西冷牛扒份量十足 燒烤得恰到好處五成熟 粉紅色肉身 鬆軟嫩肉配鹽同芥味醬汁調味可以增加層次～------------------------------
是米芝蓮星級餐廳 及日藉法國菜大廚主理
食物都帶有日本特色的 令人期待！
而北角匯總店設有露台位置
相隔東區走廊望到海景 撐枱腳一流❤️
～
晚市主要有兩款套餐，分別是$598的tasting menu和$298-$588不等的Set dinner
～
🥖餐包
餐包外脆內軟
配餐廳特製的脆銀魚柳蛋黃醬
銀魚味重 有啲似龍蝦味
脆口又鮮甜 好出色🤩🤩
～
🫕周打蜆湯
奶油色澤的白濃湯
口感非常滑順
～
🥗🐮法式生牛肉他他
牛肉之間加入生洋蔥粒、細蔥、生鵪鶉蛋
肉質嫩滑搭沙律菜
配脆多士上面食 味道更有層次感
～
🐮燴牛面頰意大利飯 （推）
牛面頰燉煮非常入味
肉質軟嫩 帶濃濃紅酒味🍷
搭配意大利飯 口感紮實有嚼勁
每一口米飯和肉質的完美結合
～
🍷🥩M5和牛西冷伴菠菜及炒薯仔、紅酒汁
西冷牛扒份量十足 燒烤得恰到好處
五成熟 粉紅色肉身 鬆軟嫩肉
配鹽同芥味醬汁調味
可以增加層次
～
------------------------------
張貼
