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2017-04-06
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作為一個日本狂迷，一直都好想去東京食壽司之神握既壽司。可惜，東京壽司之神係貴到痴線，而且要早1-2個月去預約，一直都無緣去試。知道元朗都開左間壽司之神，叫得呢個名既我相信一定有咁上下既水準先夠膽開，所以一於坐車入去元朗試一試先！店鋪有大約10個左右壽司台既座位同埋2-3張4人台，好彩可以坐係壽司師父前面望住師父握壽司，正！可以正面望住師父既表現佢既刀功同埋握功，正呀！第一道菜就係渡蟹既茶碗蒸，嫩滑既蒸蛋上面有虎蝦丶蟹肉丶三文魚子丶蜜豆同埋帆立貝，整體既味道好清新，一食落去就好香蛋味同埋蟹既味道，食落好舒服，味道甜甜地，一口鮮味。餐前小食，當然少不免赤味噌蒜頭丶昆布丶酸薑丶芝麻牛蒡。真心好欣賞呢道赤味噌蒜頭，食落完全冇平時生蒜個種臭味同濃厚的味道，反而可以品嚐到味噌既香味，好味道！春子鯛配上酸酸的柚子蔥汁，都係一種新嘗試。呢種鯛魚比較乾身，唔會油膩感比較重的鯛魚種類，所以適合做前菜。配上酸酸的醬汁同埋蔥一齊食，味道幾清新，Nice Trial師父好用心咁整緊下一道既燒新鮮銀雪魚啦！銀雪魚上面配上了紅蘿蔔蓉同埋幼蔥，呢一道魚油豐富好多，同上一道春子鯛形成一個高低潮既感覺。魚肉味道唔重，反而
店鋪有大約10個左右壽司台既座位同埋2-3張4人台，好彩可以坐係壽司師父前面望住師父握壽司，正！
可以正面望住師父既表現佢既刀功同埋握功，正呀！
渡蟹蒸蛋
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小食(赤味噌蒜頭丶昆布丶酸薑丶芝麻牛蒡)
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春子鯛
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燒新鮮銀雪魚
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燒新鮮銀雪魚
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響螺
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師父又係度握緊壽司啦~期待到爆燈！
深海池
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師父，繼續上菜啦！Come on!!
赤貝
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伊佐木
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伊佐木
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拖羅
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油甘魚
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金目鯛
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馬糞海膽軍艦
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紫菜烘得脆身，食落唔會有渣而影響海膽的口感。
鐵火卷
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日式洋蔥濃湯
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曲奇雪糕
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芝麻雪糕
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