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等級4
2015-06-23 2349 瀏覽
還記得 Jamie's Italian 首間分店進駐香港時風頭一時無兩,並引起全城佳話。因想朝聖之人眾多,實在一位難求,筆者亦無緣到訪。適逢 Jamie's Italian 在尖沙咀開了新分店,又在好友特意安排下,終可一試究竟。餐廳門面挺大,近入口處設有高身吧檯,供食客品嚐小吃輕食,喝一口咖啡。在大家悠閒作息的時候,店員則在忙碌備製各式意粉麵食。彼鄰高身吧檯,設有一個彼為搶眼的薄餅烤爐,薄餅明火即叫即製,味道已有一定保證。步入用餐區,地方挺大,樓底亦高,除一般餐桌外,亦設有一些梳化雅座,很適合三五知己暢飲歡聚。另外,餐廳近天花的牆身繪滿圖畫,描繪了香港的歷史變遷,甚具本土特色。入座後,依舊先點上飲品,才慢慢精挑美食。 Kiwi Cooler 是是日特飲,當中除奇異果果汁外,另加入了檸檬及迷迭香調味,味道甜中帶酸,食感冰涼清新,很適合炎炎夏日品嚐。餐牌製作簡單,正反兩面分別以中文及英文詳列各式美食。飲品甜品則另載於小餐牌中。令人驚喜的是兒童餐的餐牌,用相片以3D視窗玩具表達,甚有創意特色,難怪鄰檯的小朋友能乖乖坐定讓其父母安心用餐。因好友鍾愛野菌雜菇,前菜小吃亦以此作主打。 Wild M
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還記得 Jamie's Italian 首間分店進駐香港時風頭一時無兩,並引起全城佳話。因想朝聖之人眾多,實在一位難求,筆者亦無緣到訪。適逢 Jamie's Italian 在尖沙咀開了新分店,又在好友特意安排下,終可一試究竟。
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餐廳門面挺大,近入口處設有高身吧檯,供食客品嚐小吃輕食,喝一口咖啡。在大家悠閒作息的時候,店員則在忙碌備製各式意粉麵食。彼鄰高身吧檯,設有一個彼為搶眼的薄餅烤爐,薄餅明火即叫即製,味道已有一定保證。步入用餐區,地方挺大,樓底亦高,除一般餐桌外,亦設有一些梳化雅座,很適合三五知己暢飲歡聚。另外,餐廳近天花的牆身繪滿圖畫,描繪了香港的歷史變遷,甚具本土特色。
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入座後,依舊先點上飲品,才慢慢精挑美食。 Kiwi Cooler 是是日特飲,當中除奇異果果汁外,另加入了檸檬及迷迭香調味,味道甜中帶酸,食感冰涼清新,很適合炎炎夏日品嚐。
Kiwi Cooler
$50
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餐牌製作簡單,正反兩面分別以中文及英文詳列各式美食。飲品甜品則另載於小餐牌中。令人驚喜的是兒童餐的餐牌,用相片以3D視窗玩具表達,甚有創意特色,難怪鄰檯的小朋友能乖乖坐定讓其父母安心用餐。
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因好友鍾愛野菌雜菇,前菜小吃亦以此作主打。 Wild Mushroom Bruschetta 和特飲一樣是是日精選,在烤脆的 focaccia 多士上加入大量野菌,並引入檸檬、ricotta 芝士及迷迭香提味,菌香芬芳,當中隱隱滲出檸檬的酸香氣息,味道比一般吃到的野菌菜色特別。相比之下,Baked Chestnut Mushrooms 的菇菌味道比較傳統,mozzarella 芝士給力亦更特出,而菜色的亮點在其脆薄的 music bread ,尤其是烤得焦一點的部分,脆香到不得了,好吃!
Wild Mushroom Bruschetta
$80
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Baked Chestnut Mushrooms
$80
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除野菌前菜外,筆者亦追加了一客 Italian-spiced Chicken Wings 。雞翼本身肉質頗為腍身,醬汁亦甚為上味。因醬汁富一定辣度,加上當中蕃茄粒的酸感,惹味度十足,但不吃辣的朋友建議要求餐廳稍減辣度更佳。
Italian-spiced Chicken Wings
$75
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薄餅一向是筆者至愛菜式之一,加上餐廳的明火烤爐,當然不容錯過。所選的 Hong Kong Hot 以蕃茄醬、車打芝士、茴香莎樂美腸、香辣肉丸、墨西哥辣椒及水牛芝士製成,薄餅厚度介乎坊間的厚薄批之間,近邊位置香脆,餅底位置則帶點煙韌感,相信和麵粉選材有關。配料選材以香辣味道為主,減去過於刺激的紅椒,其餘配料的配搭惹味感恰到好處,個人偏愛追加多一點莎樂美腸更為吸引。
Hong Kong Hot
$178
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另一主菜是 Oven Baked Plaice , 原條鰈魚以檸檬水瓜牛油汁焗製,並引入芫茜及黑胡椒提味。鰈魚魚肉味鮮軟腍,沾滿香口檸檬牛油汁食味不俗。配上主菜的配菜選了富特色的 Polenta Chips ,粟米蓉炸脆後面上加入迷迭香、海鹽及 parmesan 芝士,皮脆內粉,隱若滲出粟米的甜味,少吃滋味,多吃則飽膩一點。
Oven Baked Plaice
$190
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Polenta Chips
$45
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最後是甜品時間,先試 Epic Brownie , brownie 蛋糕暖暖的,朱古力味濃郁,口感剛好不過實,配上旁邊的朱古力醬其實有點似心太軟。蛋糕面上放上一球海鹽焦糖雪糕,口感軟滑,味道和 brownie 蛋糕一樣豐厚。兩者齊吃,冷熱感在口中交雜甚富層次。另外,甜品加入數棵焦糖榛子爆谷,食感十分脆口好吃,亦為甜品添分不少。
Epic Brownie
$78
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當然, brownie 蛋糕或多或少帶點膩,來多一客酸爽甜品 Tangy Pineapple & Frozen Yoghurt 作結更為合適。Frozen Yoghurt 相較海鹽焦糖雪糕,味道當然更酸香清新,在乳酪襯托下,菠蘿粒亦份外清甜。本是輕盈平實的甜品,作結時竟發現有一股辛辣感留於口中,原來廚師特別加入了一絲紅辣椒於菠蘿粒中,來個反高潮予人留下深刻印象。
Tangy Pineapple & Frozen Yoghurt
$68
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吃畢全餐,餐廳食物水準確是不錯,食材用料亦見質素。服務員人數多,夠勤快,對各菜式的烹調手法及用料都富一定認識,令人滿意,期待不久將來到訪銅鑼灣店再一試水準!

[22/6/2015; Mon]

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
推介美食
Kiwi Cooler
$ 50
Wild Mushroom Bruschetta
$ 80
Baked Chestnut Mushrooms
$ 80
Hong Kong Hot
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Oven Baked Plaice
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Polenta Chips
$ 45
Epic Brownie
$ 78