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2023-01-15
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在繁忙的日子裡,總想念著平靜、童年、砵仔糕一口紅豆滿滿的砵仔糕總是讓人有種安舒的慰藉。-油麻地西貢街公園對面新開糕點小點龍媽媽糕點甜品,那天造糕的師傅一手一腳包辦造糕與賣糕,我想是他的媽媽傳授造糕的技巧予他吧~小店售賣的傳統糕點款式多得讓人眼花撩亂眉豆糕,紅豆糕,綠豆糕,馬蹄糕,芝麻糕薑汁糕,紅棗糕,桂花椰汁糕班蘭椰汁卷,芝麻卷和 砵仔糕,另外還有各款糖水和飲品,紫米露,綠茶布甸杧果布甸,菊花桃膠飲等等,不過最讓人喜歡的還是店家入饌的材料,糕點是以泮塘馬蹄粉製造,而奶則採用3.6牛乳各款糕點也不過太甜,眉豆糕,紅豆糕滿滿的豆豆,薑汁糕帶微微辣,冬天吃有點暖身的感覺,芝麻卷入口味道濃,卷裡還有滿滿芝麻,班蘭椰汁卷也很細緻店主特地提一提,砵仔糕是以傳統方法製造,咬落會比煙韌。紫米露糯米煙韌軟糯,店主更特地多給椰奶,香口順滑的說。小店也有各款賀年糕點售賣,期待下次來再帶更多不同的款式糕點回家。
在繁忙的日子裡,
總想念著平靜、童年、砵仔糕
一口紅豆滿滿的砵仔糕總是讓人有種安舒的慰藉。
油麻地西貢街公園對面新開糕點小點龍媽媽糕點甜品,
那天造糕的師傅一手一腳包辦造糕與賣糕,
我想是他的媽媽傳授造糕的技巧予他吧~
小店售賣的傳統糕點款式多得讓人眼花撩亂
眉豆糕,紅豆糕,綠豆糕,馬蹄糕,芝麻糕
薑汁糕,紅棗糕,桂花椰汁糕
班蘭椰汁卷,芝麻卷和 砵仔糕,
另外還有各款糖水和飲品,
紫米露,綠茶布甸杧果布甸,菊花桃膠飲等等,
不過最讓人喜歡的還是店家入饌的材料,
糕點是以泮塘馬蹄粉製造,而奶則採用3.6牛乳
各款糕點也不過太甜,
眉豆糕,紅豆糕滿滿的豆豆,
薑汁糕帶微微辣,冬天吃有點暖身的感覺,
芝麻卷入口味道濃,卷裡還有滿滿芝麻,
班蘭椰汁卷也很細緻
店主特地提一提,砵仔糕是以傳統方法製造,
咬落會比煙韌。
紫米露糯米煙韌軟糯,店主更特地多給椰奶,
香口順滑的說。
小店也有各款賀年糕點售賣,
期待下次來再帶更多不同的款式糕點回家。
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