影片
更多
2013-12-14
1778 瀏覽
雖然我是男生，但也是下午茶的愛好者。最嚮往就是那種悠然自得的感覺，與三五知己一邊分享美食，一邊傾談，既可一吐不快，又可分享喜悅，實在是增加彼此認識的最佳時候。身邊亦有一班下午茶愛好者，經常四出尋找美味的下午茶，最近就到了位於置地文華東方酒店的MO Bar，原因是推出了 “Laduree x MO Bar Limited Edition Afternoon Tea Set”。身邊的朋友都是macaroon的Fans，因此絕不能錯過拍照的時刻，門口放有一座高高的Laduree Platinum Macaroon 塔，甚為壯觀。平常許多人都會由鬆餅開始，我也不例外，由raisin and plain scones with clotted cream & preserves開始，鬆餅個子不大，富牛油香，質感亦是鬆軟的，塗上厚厚的cream及名物玫瑰士多啤梨果醬同吃，既美味又甜絲絲的。我會先吃咸點，一二三四五有五款咸點，特別之處是其中一款用上macaroon來製作，beetroot foie gras macaroon 中的紅菜頭味道突出，但鵝肝的羶味同樣突出，幸好紅菜頭適時減輕了那份羶味，這
身邊的朋友都是macaroon的Fans，因此絕不能錯過拍照的時刻，門口放有一座高高的Laduree Platinum Macaroon 塔，甚為壯觀。
平常許多人都會由鬆餅開始，我也不例外，由raisin and plain scones with clotted cream & preserves開始，鬆餅個子不大，富牛油香，質感亦是鬆軟的，塗上厚厚的cream及名物玫瑰士多啤梨果醬同吃，既美味又甜絲絲的。
我會先吃咸點，一二三四五有五款咸點，特別之處是其中一款用上macaroon來製作，beetroot foie gras macaroon 中的紅菜頭味道突出，但鵝肝的羶味同樣突出，幸好紅菜頭適時減輕了那份羶味，這款也是我第一次接觸到弄成咸點的macaroon。
清新一點的可先吃smoked salmon roll with crab, carrots & celery，因加入了甘荀及西芹，變得平衡，清清爽爽的。另一款air-baguette wrapped with bayonne ham & carmembert mousse也給了我驚喜，一咬下去，軟滑的芝士從破口流出，很好味。其實整體的咸點味道都相當之好，作為下午茶，份量都足夠。終於來到甜點時間，亦是大家期待的一刻。同樣地與咸點都是五款，當中有兩款是macaroon，粉紅色那粒是很多人喜歡的rose macaroon，清香的玫瑰味，甚是迷人。另一粒是鋪上銀箔的，名叫chocolate platinum macaroon，實則是柑橘味配朱古力味，而且柑橘味很強烈，有點不太喜歡。
其餘的甜品中，我最喜愛那款chocolate & peanut tart with mandarin，甜中帶點酸，花生香味強烈。不過，眾人皆覺得甜點比咸點遜色。雖然甜點部份未能滿足我們，但來這兒的好處就是所有afternoon tea set是包括甜品buffet的，吧枱上放放著多款甜點，如雪糕、蛋糕及生果等等。
我也一口氣地拿了多款甜點來吃，當中我十分喜歡那杯冧酒提子布甸，軟滑又富雲呢拿籽的布甸，連同冧酒提子以樽仔盛載，外型美觀，味道又好。另外多款mousse cake也是不錯的選擇。
最後便以一球Apricot Sobert及Apple & Basil Cocktail作結。雪葩擁非常濃郁的杏脯香，像吃著冰凍了的杏脯般，酸酸甜甜，十分清新。Cocktail尤以蘋果汁般，加入爽爽蘋果粒，簡單又好喝。吃罷多款甜點後，配合一杯清新帶點苦澀的Jasmine Tea最適合不過。
今次這個Laudree Collection Tea Set味道方面，咸點更為突出，甜點稍有不及，但輔以甜品Buffet上的甜點，又是別論。整體而言，以每位$308 + 10%的價錢，卻是十分超值，而且能在舒適的環境下享用，沒有甚麼更勝於此。
題外話/補充資料：
感到今次個Tea Set咸點做得比甜點好，但由於有美味的Sweet Buffet補救，所以評分會調回四點。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
