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2021-03-10
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餐廳有著「種籽」嘅意思，因為老闆熱愛咖啡☕️希望將從巴西、埃塞俄比亞、印尼等地選取嘅咖啡豆帶俾每一位客人，而且主打多款日式輕食🍱💗龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 ($128)扁身烏冬口感煙韌，掛湯效果唔錯🍜加入自家烹製嘅龍蝦湯，湯頭鮮甜味濃🦞配料包括有4隻阿根廷嘅爽口彈牙大蝦🦐；牛油果片未夠熟唔太軟滑，配落熱湯唔太夾🥑；夾雜少量鮮美嘅蟹肉；加埋清新嘅沙律菜同紫菜絲🥗💗味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉($128)意粉軟硬適中，每條扁麵都掛住濃郁且不膩嘅忌廉汁🍝上面放滿甘香嘅味噌蟹膏醬、脆卜卜嘅蟹籽同鮮甜嘅手拆蟹肉，蟹味極突出🦀再灑上紫菜同木魚碎增加和風口味🇯🇵💗海鹽焦糖雞翼($68)單骨雞翼食落特別方便，外表炸得香脆，內𥚃肉質仲係嫩滑多汁🐥甜蜜嘅焦糖醬帶小小海鹽嘅鹹香🧂💗Matcha Latte($45)抹茶清香唔澀，不過奶底太薄，味道偏淡🍵💗Chocolate ($37)朱古力味唔算特別濃郁純厚，飲落都夠順滑🍫
💗龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 ($128)
扁身烏冬口感煙韌，掛湯效果唔錯🍜加入自家烹製嘅龍蝦湯，湯頭鮮甜味濃🦞配料包括有4隻阿根廷嘅爽口彈牙大蝦🦐；牛油果片未夠熟唔太軟滑，配落熱湯唔太夾🥑；夾雜少量鮮美嘅蟹肉；加埋清新嘅沙律菜同紫菜絲🥗
龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬
$128
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💗味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉($128)
意粉軟硬適中，每條扁麵都掛住濃郁且不膩嘅忌廉汁🍝上面放滿甘香嘅味噌蟹膏醬、脆卜卜嘅蟹籽同鮮甜嘅手拆蟹肉，蟹味極突出🦀再灑上紫菜同木魚碎增加和風口味🇯🇵
味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉
$128
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💗海鹽焦糖雞翼($68)
單骨雞翼食落特別方便，外表炸得香脆，內𥚃肉質仲係嫩滑多汁🐥甜蜜嘅焦糖醬帶小小海鹽嘅鹹香🧂
海鹽焦糖雞翼
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💗Matcha Latte($45)
抹茶清香唔澀，不過奶底太薄，味道偏淡🍵
💗Chocolate ($37)
朱古力味唔算特別濃郁純厚，飲落都夠順滑🍫
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