祥興記上海生煎包 (已結業)

Item: 祥興記上海生煎包
Rating: 3
Author: sheilachien

3.5

146 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1892

荃灣

$50以下

滬菜 (上海) 中式包點

sheilachien

等級2

不知道是否我預期太高，對生煎包以外的東西不甚滿意。現做的生煎包湯汁燙口而不膩，外皮薄而底部脆，肉餡是上海式偏甜的口味，雖然好吃但不至於另人驚艷。而上海雙檔和凍豆漿則另人失望，腐皮內的菜肉餡切得過細而無口感，湯頭沒有深度，平淡的讓人毫無印象；凍豆漿怎麼喝都有種不自然的黏稠感，豆味不足卻又過於甜膩。覺得品嚐過一次就夠了。

不知道是否我預期太高，
對生煎包以外的東西不甚滿意。
現做的生煎包湯汁燙口而不膩，
外皮薄而底部脆，
肉餡是上海式偏甜的口味，
雖然好吃但不至於另人驚艷。
而上海雙檔和凍豆漿則另人失望，
腐皮內的菜肉餡切得過細而無口感，
湯頭沒有深度，平淡的讓人毫無印象；
凍豆漿怎麼喝都有種不自然的黏稠感，
豆味不足卻又過於甜膩。
覺得品嚐過一次就夠了。